玫瑰花茶的選購方法
玫瑰花茶在市面上出售的種類參差不齊,怎樣去選購自己喜歡的高質量的玫瑰花茶呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的,希望能夠對您有所幫助。
掂重量買花茶時,先抓一把花茶掂掂重量,並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重,而且不應有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕,允許有少量的雜質。
看花形,花茶的外形以條飽滿、色澤均勻;看花瓣是整的多還是碎的多,整的多就是質量好一點的。聞聞一聞有無其他不應有的異味,然後放在鼻下深嗅一下,辨別花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻,香氣不濃的則沒有這種感覺,其質量次之。
茶湯泡開後要看茶湯的顏色是否通紅,如果通紅就是加色素了,玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多,稍微深一些,偏土黃或淡紅。儘量不喝乾玫瑰花茶,喝就喝鮮花茶,這樣能避免營養素的流逝。
極品玫瑰花球
很多人把玫瑰釀成玫瑰花酒,也有的人把玫瑰做茶飲當做日常保健之用。這些方法不失為一種好的玫瑰食用方法,不過也存在著弊端,就是營養成分不能完全被人體吸收。玫瑰花有了一種創新吃法,胡莊玫瑰花球的出現,讓很多女人在品嚐愛情甜蜜的同時,身心也得到了滋養。
玫瑰花球,精選平陰玫瑰為原料,傳承古老的抹茶工藝,創新卓越的破壁茶磨,將玫瑰花瓣全部破壁,讓玫瑰處於微小分子狀態,極易吸收。唯美的外型,甘柔的滋味,具有很強的行氣活血、美容養顏的作用,長期食用,可讓女性容顏白裡透紅,保持青春美麗,給女人最體貼細緻的呵護。
優質玫瑰花茶的標準
玫瑰花茶,香氣宜人,***甘香自然。玫瑰花茶還含有多種人體所需微量元素及氨基酸,常飲可美容養顏,平衡內分泌,特別對婦女乳癰,經痛、月經不調有神奇的功效。玫瑰花茶深受消費者親睞,但是如果如果喝上次品,或化學品的毒玫瑰不僅喝的不舒服,甚至有害健康。下文為您詳細介紹如何鑑別玫瑰花茶。
花蕾的挑選標準
優質花茶較重,且無雜質和碎末;注意顏色過於豔麗的花蕾,這樣的乾花蕾是加了硫磺的,如果所買的玫瑰花茶花蕾中有非常多的很大,或微開,或開放的花蕾;還有花蕾很鮮豔,花托花萼很新綠的,這些很可能品質有問題。
一、從花期上鑑別
肯定是當年的頭期花是最好的,頭期花蕾是指每年5月花期時最先長出來的花蕾,一年的營養和精華大多在這個頭期花上,中期次之,末期最沒營養!在超市很難有頭期花蕾賣哦,頭期花的成本較高。所以當年的頭期花是最有營養和藥用價值的。
二、從香味上鑑別
中國玫瑰最傳統的食用藥用玫瑰品種:重瓣紅玫瑰,自然的玫瑰乾花蕾味道是茶味與玫瑰花香味的渾合,如果是散裝的,茶味更濃一些,因為玫瑰香味會自然揮發,長時間的揮發自然表面香味已經揮發,還含在玫瑰花的組細胞中的玫瑰香經熱水一泡就會徐徐飄出,這才是真正的純天然玫瑰香。
三、從色澤上鑑別
玫瑰花瓣上有水溶性的天然顏色,鮮花退色快,烘乾的花蕾泡水,退色慢點,水的溫度越高,花的顏色退得越快。裉色是正常的現象,市面賣上的玫瑰花蕾中,有相當部分是加了硫磺的,主要原因一是為了能長時間放置,而花的顏色不褪變;二是為了滿足不瞭解的消費者對好顏色的追求。殊不不知農產品以顏色自然為準,過於鮮豔反而有害。
注意:正常的玫瑰花茶水呈淡黃色或黃色,要是泡出藍色或紅色的茶水,請謹慎飲用。
國外與國內玫瑰花茶對比
1、價格:進口的玫瑰是相當貴的,歐美的人工費物價都很高,而且進口需要運費、關稅,但對比於很多店裡的進口玫瑰茶的售價非常低,對比就可以看出品質很難保證。
2、法國玫瑰的溫度、顏色、香氣:高溫短時間烘乾的花蕾顏色會比較好,但香味就會淡。因為怕溫度過高而採用水蒸汽的方式,但是烘乾時間長,所以更做不到瞬間殺青,水蒸汽的烘乾方式只能用更長的時間來烘乾,所以最多做到外部幹得比較快,內部幹得比較慢。所以才會出現花蕾外色鮮豔內色黃,因為內部的水份無法得到及時的蒸發,所以發黃了。但這種低溫長時間的烘乾方式,一個優點是能多保持花的香氣,缺點其中之一是花蕾內部發黃,花的顏色會變得比較淡。
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