立秋前後吃什麼好

  立秋飲食養生的總原則是少酸增辛,要注意滋陰潤燥,那麼,呢?下面小編為你推薦幾款立秋養生食譜。

  立秋前後適宜吃的食物

  蔬菜:百合、蘿蔔

  水果:梨、葡萄、香蕉、柿子

  禽類:鴨子

  飲品:牛奶、蜂蜜

  立秋養生食譜推薦

  1、百合銀耳蓮子粥

  配料:百合20克、銀耳40克、蓮子15克、糯米80克、冰糖適量。

  做法:將百合、銀耳、蓮子、糯米洗淨煮粥,熟時加入冰糖食用。功效:其中百合潤肺止咳、清心安神,銀耳潤肺生津、養胃提神,蓮子健脾止瀉、清心安神、粳米補中益氣、健脾益胃。

  2、棗米藥糖粥

  主治:慢性腹瀉。

  配方:紅棗10枚,薏米20克,山藥30克。乾薑3片,紅糖15克,糯米30克。

  用法:按常法共煮作粥服食。

  3、五彩蜜珠果

  配抖:蘋果1個,梨1個,菠蘿半個。楊梅10粒,荸薺l0粒,檸檬1個,白糖適量。

  做法:蘋果、鴨梨、菠蘿洗淨去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠,荸薺洗淨去皮,楊梅洗淨待用。將白糖加入50毫升清水中,置於鍋內燒熱溶解。冷卻後加入檸檬汁,把五種水果擺成喜歡的圖案,食用時將糖汁倒入水果之上,即可。

  功效:生津止渴,和胃消食。

  4、姜爆鴨

  配料:鴨半片,姜,青椒,蔥蒜,豆豉,辣椒醬,甜麵醬

  做法:鴨子剁塊,姜一小塊拍破,另外的全部切絲,青椒切絲;油熱後下蔥薑蒜炸香後放鴨子幹爆,直到把鴨子爆的乾乾的才可以;油8成熱,放豆豉,辣醬,甜麵醬炒香後放薑絲煸一會,最後放爆好的鴨子,白糖,和青椒翻炒幾下即可

  功效:滋陰,補虛,養胃,利水。

  食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。

  5、粟米山藥大棗粥

  主治;脾胃虛弱之瀉洩。

  配方:粟米30克,淮山藥15克,大棗5枚。用法:上述三品煮粥食用。

  立秋吃什麼好?上面為大家介紹了時候立秋的養生方法,也為大家介紹了適合立秋的飲食,立秋養生可以喝些蜂蜜來緩解秋燥、防便祕,同時要注意,秋季的時候是不適合吃薑的。

  立秋養生注意事項

  一、精神調養:要做到內心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應主動予以排解,以避肅殺之氣,同時還應收斂神氣,以適應秋天容平之氣。

  二、飲食調養;《素問·髒氣法時論》說:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣,辛味發散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要儘量少吃蔥、姜等辛味之品,適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令,肺金太旺則克肝木,故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當令,易傷津液,故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥,以滋陰潤燥者。總之,秋季時節,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。

  三、起居調養:立秋之季已是天高氣爽之時,應開始“早臥早起,與雞具興”早臥以順應陽氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,且防收斂之太過。立秋乃初秋之季,暑熱未盡,雖有涼風時至,但天氣變化無常,即使在同一地區也會出現“一天有四季,十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多,否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力,易受涼感冒。

  四、運動調養:進入秋季,是開展各種運動鍛鍊的大好時機,每人可根據自己的具體情況選擇不同的鍛鍊專案,這裡給大家介紹一種秋季養生功,即《道臧·玉軸經》所載“秋季吐納健身法”,具體做法:清晨洗漱後,於室內閉目靜坐,先叩齒36次,再用舌在口中攪動,待口裡液滿,漱練幾遍,分三次嚥下,並意送至丹田,捎停片刻,緩緩做腹式深呼吸。吸氣時,舌舔上顎,用鼻吸氣,用意送至丹田。再將氣慢慢從口中撥出,呼氣時要默唸哂字,但不要出聲。如此反覆30次。秋季堅持此功,有保肺健身之功效。