紫薯銀耳羹好吃又好看的做法圖解
到了冬天的時候,湯湯水水在我們的生活中就很常見了,紫薯銀耳羹就是一款和適合女性的飲品,做法簡單,看起來很好看,也會很有食慾。小編給大家精心推薦的紫薯銀耳羹做法,希望能夠對您有所幫助!
製作紫薯銀耳羹的食材
紫薯銀耳羹好吃又好看的步驟
1.銀耳泡水洗淨去掉根部黃色的部分,用手撕成小朵
2.百合掰開洗淨
3.準備所需冰糖
4.紫薯去皮切丁蒸熟備用
5.鍋中加水煮沸,放入銀耳煮至出膠***小火煮大概要40-60分鐘***
6.銀耳出膠後加入蒸熟的紫薯
7.加入冰糖調味
8.最後加入鮮百合,繼續煮至百合軟爛即可
銀耳什麼顏色的最好
買銀耳時要注意,不要挑太白的顏色,因為市面上有銀耳是用工業用料漂白的,所以選擇白中偏黃一種好,如果只是想吃吃,就去超市買袋裝的好了,買回來後,用水泡,一定要用冷水,這樣營養才不會流失。
不同質量的銀耳感官差異很大:優質銀耳乾燥,色澤潔白,肉厚而朵整,圓形傘蓋,直徑3釐米以上,無蒂頭,無雜質。普通銀耳色白而略帶米黃色,整朵,肉略薄,直徑1.3釐米以上,無蒂頭,無雜質。較差銀耳色白或帶米黃色,但不幹燥,肉薄,有斑點,帶蒂頭,有雜質,朵形不正,直徑1.3釐米以下。銀耳的本色應該是普通的白色,根部淡黃,味道表現為無味或略帶土腥味;而用二氧化硫熏製的銀耳卻是黃白異常分明,看上去是雪白和特黃的對比,味道表現為刺激性氣味。
鑑別銀耳質量的優劣,主要看耳片是否疏鬆伸展,色澤是否鮮白而帶微黃,蒂頭?無黑色雜質及木屑。如耳片不疏鬆、朵大、色白潔、根小無雜質為好,反之則質量劣。
銀耳湯多久喝一次合適
夏天的時候,天氣比較熱,每天喝點冰鎮的銀耳湯,有很好的降火去燥功效哦。夏天的時候可以天天喝一小碗。另外其他的季節比較涼,冬天太冷,都不適合喝太多的銀耳湯。因為銀耳是陰性植物,這些季節多喝銀耳湯對身體是不好的。最好趁熱喝,三天喝一次就夠了。
銀耳湯一週喝幾次最好
銀耳湯一週喝七天,一天一次美容養顏效果最好,大家注意一天不能多喝,不然會上火。常服紅棗銀耳湯,可起到嫩膚、祛斑、美白、美容的效果。銀耳滋陰止咳,潤肺化痰,潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者,有良好的保健作用。
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