吐司麵包的好吃美味做法有哪些
吐司是英文toast的音譯***粵語廣東話叫多士***,,實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。你想了解好吃美味的吐司麵包要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?
吐司麵包的好吃美味做法1
材料
主料:白吐司2片,鮮奶200ml,細砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數滴,巧克力醬適量,奶精適量,碎巧克力適量
做法
1.將鮮奶、蛋、細砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁
2.將每片吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態
3.將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火
4.將煎好的法式吐司放入盤中,先淋上巧克力醬,再淋上奶精,最後撒上碎巧克力即可
吐司麵包的好吃美味做法2
材料
高粉400g,鹽6G,奶粉20G,蜂蜜80g,水240ml,乾酵母2小匙,黃油16g
做法
1.準備工作:黃油室溫回軟備用;
2.後油法將麵糰揉至完成階段,放在溫暖處開始一次發酵;
3.一次發酵結束後,分割成3個,鬆弛20分鐘;
4.擀卷兩次,做成圓柱狀,放在吐司模子中,開始二次發酵;
5.二次發酵結束後,刷上蛋液;
6.烤箱180°預熱,最下層30分鐘。
吐司麵包的好吃美味做法3
材料
主料:小麥麵粉600克,牛奶100克,輔料:雞蛋150克,
調料:白砂糖60克,鹽3克,酵母8克,豬油50克
做法
1.將300克高筋麵粉放入盆內,加入適量糖、牛奶、酵母、水和成麵糰,餳好,備用。
2.將雞蛋磕入盆內,加入牛奶、豬油、精鹽、剩餘麵粉,與發酵好的麵糰揉在一起,揉勻揉透,進行二次發酵。
3.將發酵的麵糰分切成小劑子,搓圓餳約10分鐘,擀成橢圓形,從上往下捲起,即成為吐司坯,排放在麵包模具內。
4.將吐司坯送入烘箱,調至180度,燜烘至表面棕紅色,即可食用。
吐司麵包的好吃美味做法4
材料
主料:高筋麵粉300g、糖45g、奶粉12g、鹽4g、全蛋液30g、牛奶195g、酵母3.5g、無鹽黃油30g
配料:煮熟的紅薯2個、黃油少許
做法
1. 全部材料依次放入麵包桶;
2. 選取“標準麵包”程式,深燒色,重量900g,不撒果料,啟動麵包機;
3. 等待的過程中製作紅薯餡,紅薯去皮,用勺子碾成泥,加入室溫軟化的黃油;
4. 攪拌均勻,成為紅薯餡待用;
5. 程式剛剛進入烘烤時,取出麵糰,排氣擀成長方形,中間鋪一層紅薯餡;
6. 兩邊對摺,稍稍擀開,再鋪一層紅薯餡;
7. 攪拌刀取出,麵糰捲起後收口向下重新放回麵包桶,最後10分鐘刷一層蛋液;
8. 程式結束後,立即將麵包從麵包桶中取出,晾涼後切片。
吐司麵包的好吃美味做法5
材料
吐司片,培根,馬蘇裡拉乳酪,批薩醬***或番茄醬***,西蘭花,洋蔥,口蘑,小西紅柿***裡面加的菜可以隨意哦,培根也可以換成香腸或牛肉等哦***
做法
1.西蘭花撕成小朵,口蘑切片,用開水焯一下。小西紅柿切片。馬蘇裡拉乳酪切小片,洋蔥切絲
2.將吐司片上均勻塗上一層批薩醬或番茄醬
3.加一層馬蘇裡拉乳酪片
4.再依次鋪上處理好的蔬菜
5.加蓋培根
6.再蓋一層蘇里拉乳酪片
7.放入預熱好200度的烤箱中烤8-10分鐘至吐司表面金黃,乳酪融化即可
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