蘆薈可以能吃嗎

　　營養價值和藥用價值非常大，但並不是所有有機蘆薈都能吃，也不是能吃的有機蘆薈就可隨便吃。?下面跟著小編一起來了解一下吧。

　　蘆薈的食用方法

　　蘆薈美容羹

　　材料：豬瘦肉***100克***，蘆薈***100克***，枸杞***適量***，香蔥***適量***。

　　做法：瘦肉切成很細的絲，放入碗中，放入少許蔥姜水、1/2湯勺料酒、1/3湯勺味極鮮和0.5茶勺的食鹽，抓勻醃製片刻。蘆薈先切去旁邊的刺，然後去皮，取蘆薈肉，再切成均勻的細絲，鍋中燒開適量水，放入蘆薈絲焯水1分鐘撈出。鍋中加入適量清水或高湯，煮開後三、五根的下入肉絲，然後用筷子輕輕撥散。煮開後加入枸杞和蘆薈，調入1茶勺的鹽。再次煮開後關火，撒入適量蔥花增香增色。

　　蘆薈雞湯

　　材料：土雞***半隻***，蘆薈***兩片***，淮山***適量***。

　　做法：雞洗淨切好待用，蘆薈去掉表皮，焯水2分鐘，去掉它的粘液。然後將將所有材料入鍋，加水燒開，文火燉一個小時加鹽調味就好了。

　　蘆薈炒蝦仁

　　材料：鮮蝦***150克***，蘆薈***50克***，雞蛋***1個***。

　　做法：鮮蝦去頭尾處理乾淨備用，蘆薈洗淨切段備用，把處理好的蝦肉用澱粉、雞蛋清、料酒和鹽上漿備用，蘆薈除去外皮備用，把除去外皮的蘆薈切段沖水，使其沒有粘液為止，鍋裡放油，爆香幾片薑片，把漿好的蝦肉放進鍋裡劃散，然後倒入衝過水的蘆薈段一起翻炒，陸續加入鹽、胡椒粉，出鍋前點入少許香油，勾芡出鍋。