種苦瓜應該要怎麼種植

  苦瓜廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。 苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬,接下來就跟著小編一起去看看吧。

  苦瓜的種植方法

  選時

  苦瓜生育期長,基本上為一年一季栽培,以春、夏播種為主。春夏播栽培一般在當地終霜期以前30-50天提早在保護地內播種育苗,到終霜期過後定植到露地。也可根據需要在定植前20-25天在露地保護育苗。在 建陽低海拔地區2月中下旬可在保護地播種,或在3月-4月露地保護育苗,露地比保護地推遲1個月左右。

  定植

  整地施肥作畦:苦瓜忌連作,宜選擇近年來未種過瓜類的地塊,在頭年進行深翻晒垡,開春後再進行整地施肥作畦。基肥在作畦前按每畝土雜肥2000公斤、過鈣40公斤均勻撒施,並進行一次淺耕,使肥土摻勻,然後作畦,一般作成畦寬165釐米的高畦。

  定植:當幼苗長至4-5片真葉時,就可以定植。一般每畦栽兩行,株距50釐米,每穴一株,每畝栽苗1000株。定植深度以幼苗子葉平畦面為準。栽苗後要及時澆定植水。

  管理

  中耕除草:一般中耕兩次,第一次在植株緩苗後進行,注意根部附近宜淺,不鬆動幼苗,距苗遠處可深中耕。第二次中耕時間在第一次中耕後10-15天,宜淺不宜深,注意保護新根。以後要及時拔草,以改善田間通風透光條件,減輕病蟲害。

  及時插架:當瓜苗開始爬蔓時應及時插架,一般大面積栽培以插“人”字架為宜。

  整枝打杈:前期隨時將主蔓1米以下的側芽或側枝摘掉,以集中營養確保主蔓生長粗壯,葉片肥大,為開花結果積累更多的養分。中期一般任其生長不再打杈。生長後期,要摘除過於密閉和弱小的側枝以及老、黃、病葉,以利於通風透光,延長採收期。

  肥水管理:苦瓜採收期長,消耗水肥量大,除施足基肥外,苗期、伸蔓期宜採取薄肥勤施,開花結果期及時補肥。追肥方法是前期每隔10-15天每畝追施尿素5公斤、複合肥5公斤,結果中期每隔15-20天每畝追施複合肥10-15公斤。水分管理全期保持土壤溼潤不積水。

  苦瓜的作用

  1.能抑制脂肪吸收

  每100克苦瓜只有18千卡熱量,比減肥美眉最喜歡的番茄還少7千卡,只比小黃瓜多3千卡,但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素,根據實驗發現,1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

  2.降火消腫

  苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目,秋季食用清涼消暑。而且還能快速排除毒素,避免體內毒素堆積。

  3.美容養顏

  豐富的維生素C能增強免疫力,並預防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質,能幫助面板新生與傷口癒合,具有護膚美容的效果。

  4.降低血糖

  苦瓜含有促進胰島素分泌的成分,具有幫助控制血糖,預防糖尿病的作用。

  苦瓜食用禁忌

  1、低血壓低血糖的人

  苦瓜有降血糖、清火的效用,對於飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。

  不過,如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量,則有可能傷“心”,對心臟健康有不利影響。

  苦瓜可以降血壓降血糖,如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的,正常人過量食用苦瓜也會如此,不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用。

  2、脾胃虛寒的人

  脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人,大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒。

  這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等症狀。

  3、需要補鈣的人

  苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。

  4、兒童

  學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有餘,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過食苦瓜易傷脾胃。

  5、孕婦

  孕婦應慎食苦瓜。苦瓜內含有奎寧,奎寧會刺激子宮收縮,引起流產。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。

  雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點並無無礙,但是,為了慎重起見,孕婦還是少吃苦瓜