海蠣子冬天放室外多久

海蠣子冬天放室外可以存放多久視具體情況而定。如果是不剝殼的生海蠣子,在室外4-5攝氏度的恆溫下,最多能儲存5天左右。另外,生海蠣子在零度以下的環境中多可以存活5-10天。

海蠣子


海蠣子一般指褶牡蠣,俗名:蠔、蠔、白蠔、蠣黃、蚵,為重要海水養殖品種。褶牡蠣因外形皺褶較多而得名。

每100克海蠣子肉中含蛋白質11.3克、脂肪2.3克以及豐富的維生素、微量元素鋅、灰分和降低血清膽固醇的物質。

在亞熱帶、熱帶沿海都適宜海蠣子的養殖,我國分佈很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可產。海蠣子乃軟體有殼,依附寄生的動物。