咖啡是從什麼提煉出來的

咖啡是從咖啡豆中提煉出來的。咖啡的提煉原理為擴散和沖蝕。擴散即咖啡分子從濃度高的區域，轉移到濃度低的區域。沖蝕即水在壓力下過濾咖啡粉，纖維、蛋白質等非可溶物質會被萃取出來。

咖啡簡介

咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。

無論在家裡、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活、工作和休閒娛樂聯絡在一起。

據網路調查發現：47%網友喜喝速溶咖啡，而72%最看重咖啡口味。中國人喝咖啡的習慣大概從上世紀90年代以後開始。