雪蓮果的吃法

雪蓮果可以生吃，也可以炒制、燉湯、做點心等，還可以加工成飲料、果脯、果酒、果醬、果糕、罐頭等。雪蓮果，又名地參果、雪蓮薯等，皮薄汁多、無渣，口感很好。

雪蓮果的吃法

雪蓮果的葉片和花瓣還可以製作成花茶，其莖稈可製作優質飼料。

雪蓮果原產於南美洲安第斯山脈的中高原地帶，目前在中國、紐西蘭、日本、巴西、韓國等地區均有種植。

雪蓮果一般放置在陰涼、通風的地方儲存，但其含水量高、皮薄，儲存時間不宜過長。