裙帶菜去腥味的妙招

裙帶菜去腥味的妙招是先用鹽水浸泡一段時間，然後撈出再用料酒或者白酒浸泡一段時間，清洗乾淨即可。裙帶菜是一種生長在海中的藻類植物，帶有海腥味，需要先經過處理，再用來烹飪。

裙帶菜去腥味的妙招

裙帶菜生長在低潮線以下1至4米深處的岩石上，是一種食藥兩用的植物，夏、秋季可採食鮮品或晒乾備用。

裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含鈣量是牛奶的10倍，含鋅量是牛肉的3倍，適量食用，可以補充人體所需要的營養成分。

裙帶菜具有營養高、熱量低的特點，常用來製作成涼拌菜或者用於煲湯，味道非常鮮美，不過其含碘量較高，不宜過量食用。