胡蘿蔔是鹼性還是酸性

胡蘿蔔是鹼性。所謂鹼性食物是根據食物在人體內最終的代謝產物來進行劃分的，如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內產生較多的鹼，形成鹼性反應。由於胡蘿蔔中含鉀、鈉、鈣、鎂等稀有元素較多，所以稱之為“鹼性食品”。

鹼性類的食物還有冬瓜、番茄、蘋果、桃子、草莓、豌豆、海帶、紫菜等。

酸性類的食物有豬肉、牛肉、花生、大米、小麥、麵包、餅乾、甜品等。

在日常生活中，每天攝入的食物要注意酸鹼搭配，只有酸鹼平衡，身體才會處於健康的狀態。