夏季大米放冰箱冷凍還是冷藏

夏季大米放在冰箱內冷凍或冷藏都可以。大米在低溫儲存時，冷藏或冷凍短期內對大米的影響不大，一般主要考慮的因素是密封性，冰箱記憶體在水汽，密封性差會導致大米可能因為冰箱中的水汽而受潮，受潮後的大米反而容易發黴或生蟲。

夏季大米放冰箱冷凍還是冷藏

夏季大米放冰箱冷凍或冷藏進行貯存時，建議都不要放置太久的時間，長時間的冷凍或冷藏可能會導致大米水分流失，出現陳化現象。

夏季大米放入冰箱進行儲存後，一般不建議後續再放到常溫條件下貯存了，溫度變化過大容易導致大米表面易吸附水分，可能會出現區域性或全部潮溼變質的。