白酒有保質期嗎

白酒沒有保質期，因為酒精本身就具有殺菌、消毒和防腐的作用，細菌和微生物很難生存，長期儲存也不會發生變質。國家質檢總局和標準委規定，十度以上的飲用酒可以不用標註保質期。一般白酒的度數都在十度以上，所以白酒沒有保質期。

不同香型的白酒

醬香型白酒：也稱為茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬於大麴酒類。其色澤微黃、醬香突出，空杯留香幽雅持久。

濃香型白酒：採用老窖發酵生香，其中的釀酒微生物越多，白酒的品質就越好。其酒味芳香濃郁、綿柔甘烈，以五糧液、劍南春等為代表。

鳳香型白酒：以高粱為原料，採用續渣配料、土窖發酵、酒海容器貯存等釀造工藝釀製而成。其酒味醇香秀雅、諸味諧調，以西鳳酒為典型代表。