小麥粉含糖量高嗎

小麥粉含糖量有些高。一般小麥粉含糖量約為2~7%左右，從成分上看不算高，不過小麥粉含澱粉量約為50~70%左右，澱粉在進入人體裡經過水解後會轉化為差不多等量的葡萄糖，從實際上看小麥粉的含糖量是比較高的。

小麥粉含糖量高嗎

小麥粉的含糖量是有些高，一般小麥粉含糖量約為2~7%左右，在配料表成分上看不算高，但小麥粉的澱粉含量高，而澱粉可以在人體內轉化為葡萄糖。

小麥粉的澱粉含量約為50~70%左右，澱粉進入人體後，經過水解，基本上會轉化成葡萄糖，從實際上看，小麥粉的含糖量是比較高的。