荔枝醬油吃法原理

荔枝蘸醬油的吃法是源自於廣東潮汕，只需要把荔枝剝殼，蘸上醬油就可以吃了。這樣的吃法荔枝帶有酸甜鹹的口感，而且可以中和荔枝的酸澀味，味道非常好。

荔枝醬油吃法原理

荔枝的果肉是半透明狀，味道香甜。與香蕉、菠蘿、龍眼並稱“南國四大果品”。但是荔枝多吃會容易造成上火。

荔枝蘸醬油，因為鹹味的加盟，荔枝的風味變得更為生動和有層次。酸、甜、鹹、鮮融合在一起，滋味豐富鮮明，因此荔枝醬油這樣的搭配，就成了一部分人心之所愛。

但是水果蘸醬油的吃法是沒有科學依據的，當作調節個人口味可以嘗試，但不宜多吃。