做好的海鮮可以隔夜吃嗎

做好的海鮮不建議隔夜吃,因為隔夜後的海鮮食用口感不會像剛做好時那麼新鮮,食用口感會受到影響。並且海鮮屬於高蛋白、高水分的食物,隔夜儲存後容易滋生細菌,食用這種海鮮會對人體健康造成一定影響。

不建議吃隔夜的海鮮

不建議吃隔夜的海鮮,吃海鮮講究的是一個“鮮”字,而隔夜的海鮮食用口感會受到很大影響,很難品嚐到其原有的鮮嫩口感。

此外海鮮大多都含有大量的蛋白質和水分,煮熟之後若儲存不當,很容易出現變質的現象,若食用到變質的海鮮,會對人體健康造成影響。

做好的海鮮最好是儘快食用完,若實在不能吃完,可以嘗試放入冰箱冷藏層冷藏,利用低溫環境來抑制海鮮變質的速度。