煮蝦仁多長時間能熟

一般蝦仁煮3～5分鐘能熟，但是最好不要長時間煮蝦仁，否則營養價值會流失，而且口感也會變差。煮蝦仁的時候可以放入生薑去除腥味，但是吃完蝦仁之後最好不要立即吃柿子，否則柿子中的鞣酸會影響人體對蛋白質的吸收。

蝦仁一般煮3～5分鐘能熟

一般煮蝦仁的時候需要3～5分鐘的時間能熟，不宜長時間熬煮蝦仁，否則蝦仁的口感會變老，而且營養價值也會流失。新鮮的蝦仁其實很快就可以煮熟，煮熟之後蘸醬食用不僅口感鮮嫩爽滑，而且鮮香四溢。

在煮蝦仁的時候可以放入兩片生薑一起熬煮，這樣不僅可以去除蝦仁上的腥味，而且還能使蝦肉的口感更好。煮蝦仁的時候除了要注意時間之外，還需要注意蝦仁的顏色變化，如果蝦仁顏色變紅就證明已經煮熟。

蝦仁含有豐富的蛋白質和氨基酸以及微量元素，不僅可以補充人體需要的大量營養元素，而且還可以增強人體的免疫能力。不過吃完蝦仁之後最好不要立馬吃柿子，否則柿子中的鞣酸會影響人體吸收蝦仁內的蛋白質。