糯米飯煮太爛怎麼補救

糯米飯煮太爛了，需要放在一旁等待一段時間，還要時不時的翻動一下，是可以繼續食用的，不過口感和營養價值會降低，通常糯米飯時，需要將糯米浸泡半天，瀝乾水分，放入鍋中加適量的水，水淹沒糯米並超過1cm左右，等待煮熟即可。

糯米飯煮太爛的補救方法

若是在煮糯米飯時，不小心將糯米粉煮太爛了，這時可以將爛糯米飯放置一段時間，還要時不時的翻動一下，可以起到一定的緩解作用，糯米飯煮太爛了，可能是水放太多了的原因，在煮糯米飯時，要注意水與糯米的比例。

通常準備煮糯米飯時，可以先將糯米浸泡半天時間，然後瀝乾水分，將泡好的糯米放入鍋中，加入適量的清水，水淹沒糯米並超過1cm左右就可以了，這樣煮出來的糯米飯才不宜爛，影響口感和營養價值。

如果放水太少，糯米飯可能沒有煮熟，這時可以用筷子均勻的在糯米飯中戳幾個洞，再加入適量的溫水，蓋上鍋蓋繼續煮，這樣就可以將糯米飯煮熟了，一定不要放太多的溫水，不然糯米飯會煮爛。