切片年糕怎麼做好吃

食材準備年糕400克，豬肉100克，雞蛋1個，洋蔥半個，香菇4朵，清水800ml，香油少許，醬油適量，蒜蓉12克，鹽，紫菜末少許，蔥少許。

方法步驟1、豬肉切片焯水待用，洋蔥切絲，香菇切片；

2、取鍋加入清水，放入豬肉，洋蔥和香菇，煮開；

3、雞蛋打散，年糕變軟後，緩緩倒入蛋液呈現蛋花狀；

4、然後加入蔥花，蒜蓉，再加入醬油，鹽少許香油調味，撒些紫菜碎即可。

更多精彩推薦

＊韓國辣炒年糕的做法

＊辣炒年糕的做法

＊年糕怎麼炒好吃

＊韓國炒年糕的做法

＊年糕的做法大全

食材準備年糕150克，幹香菇3朵，白菜，調和油5克，黃酒10克，裡脊肉適量，鹽，澱粉。

方法步驟1、將裡脊肉切絲，加入薑末，黃酒，幹澱粉，鹽拌勻醃10分鐘；

2、將年糕切成厚片，香菇泡發後切絲，白菜切絲；

3、鍋中油燒熱至5成，然後放入醃好的肉絲劃散，炒至變色後盛出；

4、鍋中底油，放入年糕片和香菇絲翻炒片刻，然後加入適量水燜煮2分鐘；

5、年糕變軟不粘鍋後放入白菜絲和肉絲，翻炒一會後加入鹽調味即可。

食材準備切片年糕適量，黃瓜1根，胡蘿蔔少許，料酒，生粉，蝦仁適量，鹽，雞精，油少許。

方法步驟1、將年糕和胡蘿蔔以及黃瓜切成小丁，洗淨待用；

2、西讓人開背，瀝乾後用少許鹽，料酒，生粉抓勻；

3、炒鍋少許油放入胡蘿蔔丁翻炒，然後倒入黃瓜丁；

4、炒勻後倒入醃好的蝦仁，然後倒入年糕丁炒勻；

5、加入少許水蓋鍋燜煮3分鐘，然後加鹽和雞精調味即可。