蜜三刀是哪裡的特產

蜜三刀最初源自於江蘇徐州,是江蘇省蘇北一帶、山東等地的特產。蜜三刀作為徐州知名特色傳統小吃之一,外表油潤金黃,吃起來香甜軟綿,是許多人心目中難忘的兒時滋味。

蜜三刀是哪裡的特產


蜜三刀的起源與北宋詩人蘇東坡有密切的關係。據傳說,蘇東坡任徐州知州時,常與好友詩酒相會。一次詩會中,蘇東坡興致盎然,為一道表面似有三道淺淺刀痕的蜜制糕點命名,這糕點就是後來的“蜜三刀”。

清朝年間,乾隆皇帝曾六下江南,四訪徐州,無意中嚐到蜜三刀後,龍顏大悅。從此蜜三刀成為宮廷御點。