gmp是什麼的簡稱

1、GMP是英文Ｇｏｏｄ　Ｍａｎｕｆａｃｔｕｒｉｎｇ　Ｐｒａｃｔｉｃｅ的縮寫，中文含義是“生產質量管理規範”或“良好作業規範”、“優良製造標準”。ＧＭＰ是一種特別注重在生產過程中實施對產品質量與衛生安全的自主性管理制度。

2、ＧＭＰ是一套適用於製藥、食品等行業的強制性標準，要求企業從原料、人員、設施裝置、生產過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求，形成一套可操作的作業規範幫助企業改善企業衛生環境，及時發現生產過程中存在的問題，加以改善。簡要的說，ＧＭＰ要求製藥、食品等生產企業應具備良好的生產裝置，合理的生產過程，完善的質量管理和嚴格的檢測系統，確保最終產品質量符合法規要求。ＧＭＰ所規定的內容，是食品加工企業必須達到的最基本的條件。