臺灣草蝦是海蝦還是河蝦

是河蝦。臺灣草蝦是淡水養殖的，由於喜歡棲息於水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。

臺灣草蝦是海蝦還是河蝦

臺灣草蝦生長在水溫14到34度之間的環境下，最適宜的水溫是25到30度之間。

臺灣草蝦不耐寒，水溫低於12度以下可能會死亡。

蝦青素是草蝦體內一種很重要的物質，是表面紅顏色的成分。