螺絲要不要焯水再炒 螺絲怎麼洗可以更乾淨

螺絲要焯水再炒。螺絲是在水中長大的，並且生長的環境中基本上還會有很多泥土，因此由於螺絲的這種習性，螺絲本身會有非常重的一股土腥味，因此先將螺絲再炒可以去除掉大部分的土腥味。同時最好是使用冷水焯水，這樣可以讓螺絲裡的肉慢慢縮小，吃起來的口感就會更加彈牙。以上就是關於問題“螺絲要不要焯水再炒”的解答，接下來是關於怎麼清洗螺絲的補充，有興趣的觀眾可以繼續觀看。

怎樣處理螺絲吃起來更乾淨

1、泡水：將螺絲先使用清水簡單的刷洗一下，然後把它們放進清水中，讓他們在清水中靜置幾天，讓螺絲吐一吐泥沙。

2、加入鹽與食用油：若是想將螺絲吐沙的過程加快，還可以在泡螺絲的清水中加入鹽與食用油，螺絲吸收到鹽或油，就會加快呼吸的速度，從而加快螺絲吐沙的速度。

3、仔細清洗：螺絲吐沙完畢之後，就可以將螺絲撈出來了，這時候需要再仔細清洗一次螺絲的表面，把螺絲表面的一些沙子和汙垢清洗乾淨。

4、焯水：最後一步就是焯水了，將螺絲冷水下鍋，下入薑片與少許食用油，等待水煮開之後就可以把螺絲撈出進行炒制了。

螺絲怎麼洗可以更乾淨

在洗螺絲之前，可以先讓螺絲泡幾天水，讓螺絲充分的吐沙。如果是想加快螺絲吐沙的速度，還可以在水中加入一點鹽或油，這樣螺絲就會加速呼吸的速度，吐沙的速度就會增加。等待吐沙完畢之後，在清洗一下螺絲表面地泥垢就可以洗得非常乾淨了，這時候只需要將螺絲簡單焯水就可以拿去炒制了。以上就是關於問題“螺絲要不要焯水再炒”以及“螺絲怎麼洗可以更乾淨”的解答。