青蛙煮10分鐘能殺死寄生蟲嗎

青蛙煮10分鐘一般不能殺死寄生蟲，至少需要沸水煮15至30分鐘以上。烹飪青蛙時，最好將青蛙切成小塊，用高溫充分加熱至熟透，殺死細菌、微生物、寄生蟲後再食用，以免對身體造成影響。

青蛙煮10分鐘能殺死寄生蟲嗎

青蛙生活在野外，體內體外含有大量的細菌和寄生蟲等物質，雖然高溫可以殺死一部分細菌，但有些寄生蟲是可以耐高溫的，所以食用青蛙前一定要長時間加熱，以免影響人體健康。

青蛙主要棲息於河流、池塘、稻田等地，在水邊的草叢中活動，大多在夜間覓食，以昆蟲為主食，也會吃一些田螺、小蝦、小魚等，幼蛙發育成熟大約需要三年左右的時間。