馬蹄是什麼水果 馬蹄的產季在什麼時候

馬蹄是一種人們在日常生活中經常會看到的食物，具有香甜的味道和清脆的口感，那麼，馬蹄是什麼水果呢？馬蹄既是水果也是蔬菜，屬於一種水生蔬菜，並不屬於某一類水果。關於馬蹄的其他介紹，如果各位果蔬愛好者感興趣的話，可以繼續往下閱讀和了解。

關於馬蹄的介紹

1、馬蹄即荸薺，又叫做水慄、刺球兒、芍等，是中國的特色蔬菜之一，其外表呈紅褐色或暗紅色，果肉為白色。

2、馬蹄是莎草科荸薺屬植物，目前主要分佈在中國、南洋島、日本等地區，很多地方也有過年吃馬蹄的習俗。

3、馬蹄通常生長在淺水田中，主要分佈在我國的南方地區，比如臺灣、廣東、廣西、海南等地，其中廣西桂林市荔浦縣的青山鎮更有“中國馬蹄之鄉”的稱號。

4、用馬蹄製作的罐頭稱為清水馬蹄，除了製作罐頭外，馬蹄還可以用來榨汁、煮食、煲湯或者清炒，也可以作為飯館的佐料。

馬蹄的產季在什麼時候

馬蹄的產季一般在秋季到次年的春季，即10月—次年3月，種植時間一般在4—7月，具體時間要根據馬蹄的品種來定。

總之，馬蹄不僅好吃爽口，且食用方式也有許多。以上就是關於“馬蹄是什麼水果”以及“馬蹄的產季在什麼時候”的具體回答，希望這些相關內容可以給各位果蔬愛好者提供一定的幫助。