臭豆腐的意思

注音 ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音 chòu dòu fǔ

基本釋義

⒈  發酵後有特殊氣味的小塊豆腐，可作菜。

英strong-smelling preserved bean curd;

⒉  謔語。比喻外表醜陋而實際卻令人喜愛的人或物。

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英文 stinky tofu, strong-smelling preserved beancurd, fig. rough exterior but lovable person

法語 tofu puant

臭豆腐「ㄔㄡˋ　ㄉㄡˋ　ㄈㄨˇ」

將豆腐醃製發酵，再用石灰封藏於缸內，食用時有特殊臭味的一種食品。

造句臭豆腐是一道頗受歡迎的小吃。

臭豆腐「ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ」

⒈  用豆腐醃製發酵，再用石灰封藏於缸內的佐餐食品。

⒈  發酵後有臭味的豆腐。可以佐餐。

引《二十年目睹之怪現狀》第九九回：“當日 卜士仁 叫添了一塊臭豆腐，留侄孫吃了晚飯。”
張天翼 《大林和小林》第二章：“要是沒有餛飩擔子，賣油炸臭豆腐的也行。”