江南山梗菜

藥材名稱：駱駝脂

名稱出處：《日華子本草》

概況

異名：駝脂(《丹房鑑源》)，駝峰、峰子油(《飲膳正要》)。

基源：為駝科駱駝屬動物雙峰駝肉峰內的膠汁脂肪。

原動物：雙峰駝Camelus bactrianus L．，又名橐駝(《山海經》)，駱駝(《本經》)，馲駝(《廣志》)，野駝(《中國藥用動物志》)。

形態：軀體較大，體高2m左右。頭較小，耳短小。鼻能開閉。上脣中裂，下脣細長。頸長彎曲如鵝頸，項有鬣毛。背部有兩個肉峰。四肢細長，足大如盤。尾較短。胼胝體，胸部1個，前肢2對，後肢1對，共7塊。雄性生殖器官彎轉向後。體被細密而柔軟的絨毛，一般為沙黃褐棕色。鬣毛及前臂、峰上的毛較長。野生的駝，肉峰矮小，毛短，四肢較長，掌狹。

生境與分佈：野駝棲息於中國北部和西北部的典型大陸性氣候區的廣闊沙漠地帶。以駱駝刺等鹽鹼植物為主食，亦食紅柳、蘆葦、瑣瑣、野薔薇、鹽木、檉柳、羊棲草等，愛吃鹽。分佈於新疆東南部、甘肅和青海的西北部，國外尚見於蒙古。家駝在中國華北、西北、內蒙古等地都有飼養。

生藥

採集：宰駱駝時，剔取肉峰肉的膠汁脂肪，置鍋內熬煉生油，去渣滓，放涼即可。

貯藏：置罐內密封於陰涼處儲存。

化學性質

含飽和脂肪酸甘油酯(二棕櫚酸一硬脂酸、一棕櫚酸二硬脂酸甘油酯)20．9%，一不飽和二飽和脂肪酸甘油酯(十六烷烯酸棕櫚酸硬脂酸、油酸棕櫚酸硬脂酸、油酸二棕櫚酸甘油酯)61．6%，二不飽和一飽和脂肪酸甘油酯(十六烷烯酸油酸棕櫚酸、二油酸一棕櫚酸、二油酸一硬脂酸甘油酯)17．5%。另含肉豆蔻酸(Myristic acid)、亞麻酸(Linolenic acid)、亞油酸(Linoleic acid)、花生酸(Arachidic acid)。峰脂肪尚含微量磷脂。