材積表
[拼音]：Nanyangniu
中國優良的黃牛地方品種。體大力強，行走快速，適應性強，產肉效能良好。原產河南省南陽盆地的白河和唐河流域的平原地區。1985年據南陽地區 8個縣(市)統計，約有南陽牛68萬頭。本品種頭型適中，角形複雜，鼻鏡多為肉色。皮薄毛細，被毛以深淺不等的黃色為多，也有紅、草白等色。頸短厚，略呈弓形。肩峰隆起，體格高大而結實，前軀發達。四肢筋腱明顯，蹄大而堅實。成年公牛體重平均650千克，母牛410千克。短期肥育後，屠宰率55～64％。公牛最大挽力平均496千克，母牛365千克。中國許多地方曾引進本品種用以改良當地黃牛。