[拼音]：gancaosuan
[英文]：glycyrrhizic acid
又稱甘草甜素。為一種萜，分子式C42H62O16。為甘草次酸的二葡萄糖醛苷（見苷），是甘草的甜味成分。它存在於甘草屬植物中；在220°C時分解。
甘草次酸分子 式C30H46O4；有兩種同質異晶體；熔點分別為300～304°C和287～293°C，比旋光度[α]D+163°。它能生成甲酯，其甲酯能生成乙醯化合物，故為一羥基酸。
美金匯率
日幣匯率
