幹桑葚的功效與作用及用法

　　桑葚幹就是乾製過的桑葚，現在社會中癌症是一種高發的惡性疾病，而平時多喝一些用桑葚幹泡的水，就能有效減少癌症的發生，除此之外，桑葚幹還有什麼作用呢?以下是小編為你整理有關於幹桑葚的功效與作用，希望能幫到你。

　　幹桑葚的功效與作用

　　抗癌，降血糖血脂

　　桑果中含有一種叫“白黎蘆醇”的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。

　　抗衰老

　　桑葚幹中富含維生素C等抗氧化成分，美容駐顏效果顯著。

　　補肝護腎

　　桑葚幹對男女補腎都有很好的功效，因此能從根源上治耳鳴，滋養黑髮。

　　增強免疫力

　　桑葚中豐富的維生素可以有效增強血液新陳代謝能力，從而改善體質。

　　補腦益智

　　適量食用桑葚能促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理，但是兒童只能少量食用。

　　健脾促消化

　　桑葚幹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動。

　　幹桑葚的用法

　　1、直接吃

　　將幹桑椹用冷開水沖洗乾淨，即可食用。

　　幹桑葚最好在飯後吃。桑葚的確可治療神經衰弱，但同時它藥性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，尤其老年人，胃口本來就不好，幹桑葚稍吃多一點就很容易影響食慾，不想再吃飯了。所以，食用幹桑葚不僅不能貪多，且應在飯後吃。由於桑葚含有大量的膳食纖維，吃了以後可以促進腸蠕動，便祕患者服用它還可以通便。

　　2、煮粥

　　藥店中出售的幹桑葚是可以用來煮粥吃的，大家可以把它與粳米以及山藥等食材放在一起煮製成粥，能起到補肝護腎的作用，對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。

　　3、泡水喝

　　幹桑葚可以直接用來泡水喝，這是最簡單也最有效的一種食用方法，大家可以把五克左右的桑葚幹直接用開水沖泡以後飲用，最後把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營養成分，對高血壓和高血脂以及高血糖等三高症狀有明顯的預防作用。

　　幹桑椹泡水能促進人體造血細胞的再生，也能清除血液中的多處毒素，對緩解貧血症狀，也能減少貧血的發生，經常飲用桑葚幹泡製的水，還能避免面板暗黃和色斑以及皺紋和出現，有不錯的美容功效。

　　幹桑椹泡水還可以抗癌，桑葚幹中含有一些白黎蘆醇，它是天然的抗癌成分，它進入人體以後能有效抑制癌細胞的生成與再生，從而也就讓桑葚幹具有了良好的抗癌功效。

　　吃桑葚的注意事項

　　因為桑葚是偏涼性的,所以儘量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃,否則太寒。

　　熬桑葚時忌用鐵器,因為桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,重者可死亡。

　　桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。

　　少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶***蛋白酶的一種***抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

　　儘量別空腹吃,對營養吸收不好。夠買的時候要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的,是比較好的,紅的桑葚會比較酸,所以紫色的最甜,表明已經成熟。另外,由於桑葚分黑白兩色,所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚藥用更佳。兩種的藥用價值並無太大區別,不過,中醫認為黑色入腎,白色入肺,因此,對於腎虛、腰痠腿疼的患者,建議多用黑色桑葚,而對於肺氣虛、常咳嗽的患者,則宜用白色桑葚。