黑桑葚的功效與作用

　　桑椹又名桑果，早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特桑葚子殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何汙染的特點，所以桑椹又被稱為“民間聖果”。下面就由小編為大家介紹下黑桑葚的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　黑桑葚的功效和作用

　　美容養顏

　　女性朋友把黑桑葚當做是美容的佳果，桑果含有營養物質比蘋果，葡萄還要多，同時又具有多種藥用價值，女性朋友食用之後，可以改善肌膚質量，從而達到美白肌膚，延緩肌膚衰老的作用。

　　防止脫髮白髮

　　黑桑葚含有特殊營養物質可以及時將血液和營養輸送到頭髮中去，從而對頭髮起到護理的作用，預防脫髮以及白髮的發生。讓秀髮保持烏黑亮麗的狀態。

　　胃口大開

　　夏日人們食慾會有所下降，但是桑葚酸甜的口感，並且具有生津解渴的功效，從而促進腸胃消化，讓人們食慾大增，刺激胃液分泌。

　　預防疾病

　　黑桑葚對調理脾臟也有一定功效，能夠有效促進血紅細胞，以及新陳代謝，同時預防以及治療貧血，高血脂，高血壓，冠心病等疾病。

　　黑桑葚小甜品

　　介紹了桑葚的這麼多好處、這麼多功效，你是不是很想嘗一下了呢?下面還會有讓你更胃口開啟的小甜品哦!下面讓小編來給大家分享一下吧：

　　可以把新鮮的桑葚買回來以後，做成桑葚果醬，味道很好，而且藥用價值也不會流失。

　　把新鮮的桑葚用容器打爛，然後加上少許蜂蜜，也是一款美容養顏的佳品。

　　可以用做好的桑葚果醬來製成美味可口的乳酪土豆。

　　還可以在製作蛋糕的時候，把新鮮的桑葚放到麵糊中，製成香酥美味的蛋糕。既營養又美味。

　　黑桑葚的食用方法

　　黑桑椹蜜膏：取新鮮熟透的黑桑葚適量，搗爛濾汁，在瓦鍋內煮至稍濃時加入適量白糖、蜂蜜，煮成膏狀，冷後裝瓶備用，每日2~3次，每次1~2湯匙，溫開水送服，可治療鬚髮早白。

　　黑桑葚蛋撻：將清洗乾淨的桑葚浸泡到水中，再把雞蛋打好加入鮮奶，蜂蜜，煉乳調味，放入鍋中適當加熱。取來蛋撻皮，在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水。然後將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中，烤熟即可品嚐到美味的桑葚蛋撻。

　　桑葚粥：準備桑葚果實30克，香血糯米50克，冰糖適量。沙鍋內加水400～500毫升，將新鮮紫色桑葚去掉長柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥變得粘稠即可關火出鍋。

　　桑葚湯圓：將糯米粉搓成小麵糰，而且是越小越好，放入鍋中，加入煮熟，湯糰、湯水一起盛入碗中，調入桑葚粒和桑葚汁即可。

　　黑桑葚的食用禁忌

　　1、黑桑葚鮮食為補益上品，未成熟的則不能吃，對腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等。

　　2、脾虛便湯者亦不宜多吃桑葚，否則會加重腹瀉的症狀。

　　3、桑葚性寒，女性月經期間要少吃，否則容易引起腹痛。

　　4、黑桑葚不宜多吃，過量食用後容易發生溶血性腸炎，對腸胃的危害是很大的，少年兒童就更加不宜多吃了。