美味的酸菜魚相關作文20篇
美味的酸菜魚湯 篇1
國小六年級作文 ,790字媽媽的拿手菜—酸菜魚湯是我的最愛。選一段好的魚身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，還可以澆上麻油，多放些蔥花。啊！這味道辣中帶鮮，鮮中帶酸，令你回味無窮！
酸菜魚湯雖然美味，但是做起來可不簡單。最好選一段鯽魚身，把骨頭分出來，把魚肉切成魚片，做酸菜魚湯的魚根本不要去魚腥味，因為辣味會把腥味完全蓋住，再準備一包優質佐料就可以開鍋了。
一切準備就序，要開始煮了。先倒大約100毫升植物油，等燒熱後，把酸菜倒入鍋中翻炒那麼三四分鐘，酸菜的顏色從灰褐色變成了青綠色，香味也漸漸飄出，然後把根據自己口味所調的料倒進去，拿著鍋鏟不停翻炒。過了一段時間後，鍋裡的辣味越來越濃，會嗆得你咳嗽，到時千萬別忘了開窗透氣哦！
接下來是最關鍵的了，在鍋中加入些開水，約煮3分鐘後，放入剁好的魚骨，再熬上幾分鐘後放入切好的魚片。等煮得直冒熱氣時就把火侯調小，慢慢熬，熬到鍋中“咕嚕，咕嚕”翻氣泡時，就可以盛到碗中。不過盛之前最好再翻炒幾下，嚐嚐味道。如果不合口味，就適量地放入些鹽、糖、糊椒粉。俗話說“眾口難調”，可這道酸菜魚湯，又香又辣，絕對讓你垂涎欲滴，吃後回味無窮。對了，別忘記再撒上些蔥花或切些生薑片放入湯裡，這樣保證“眾口易調”。
香辣十足的酸菜魚湯出爐了！只見湯汁上面一層是紅色，而下面都是黃色。怕辣的喝湯時，用湯勺撥開上面一層辣油，喝下面的。不怕辣的朋友們，可以直接勺著喝。那魚片仍是肥美，吃起來嫩滑爽口，再瞧那酸菜，顏色偏黃了些。我最喜歡吃那菜根，一口咬下去，裡面全是湯汁，有種吃湯包的感覺。吃酸菜魚湯裡的魚肉，可以蘸著醬油吃，這樣魚肉的味道會更鮮美哦！品嚐酸菜魚湯時，最好在旁邊放上一瓶可口可樂或其它飲料，吃一口酸菜魚，喝一口可樂，這種感覺，真是爽！爽！爽啊！
聽了我的介紹，你們是否也想親手做一做、聞一聞、嘗一嘗啊？百聞不如一見，百見不如一嘗，快點自己動手做出這道美味吧！
美味的酸菜魚 篇2
國小四年級作文 ,381字今天我們去外面吃酸菜魚，我非常高興。
我們點了菜之後，我看見了酸菜，碗裡有白嫩嫩的魚肉，綠黃色的酸菜，還有透亮的粉條和白白的湯汁。其清淡的味道從我的鼻子橫跨到我的心裡，立馬擰開了我心門。白白的魚肉浮在那大鍋裡，而綠黃色的酸菜在下面和粉條睡大覺呢！
我夾了一塊魚肉放在我的嘴裡，魚肉從我的嘴迅速的游到我的喉嚨，再到我的胃開始了一段遊行。吃完這個魚肉後，我覺得我吃到了連古代皇帝都吃不到的人間美味。接著我吃了一塊魚肉和一片酸菜，魚肉好像帶了披風一樣飛快的到達胃裡，我又夾了一條在下面睡覺的“大蟲子”，這個我就不把它放在“斷頭臺”了，我就把它放在我的山路十八彎的胃裡，讓“士兵”來消化它吧。接下來我又吃了許多的美味。
吃完全部後，我就決定，下一次一定還要來這裡吃人間美味酸菜魚，打個五星好評。
美味的酸菜魚 篇3
國小四年級作文 ,446字我的媽媽廚藝非凡，她拿手的菜可多了，但是我最喜歡的就是媽媽做的酸菜魚！那天，媽媽對我說：“今天我們一起去買魚片和酸菜，要給你做好吃的酸菜魚！”我高興得一蹦三尺高！
我們去市場上買了新鮮的魚，讓魚攤上的老闆幫我們剔成魚片。接著買好酸菜，就可以回家看媽媽大展身手了。
媽媽先把酸菜燒好盛到碗裡，然後把水倒到鍋裡燒開。等鍋裡的水沸騰了，發出“咕嘟咕嘟”的聲音，就可以把魚片放進鍋裡一起煮了。不需要太長時間，大約幾分鐘就可以把它撈起來，覆在酸菜的上面。最後把炒熱的蔥和豆瓣油“嘩啦”一下倒進去，一盤色香味俱全的酸菜魚就算大功告成了！
我聞著誘人的味道，未入口已生津，真真是垂涎欲滴！紅油湯裡暗綠色的酸菜若隱若現，中間堆著白嫩嫩的魚片，夾一片入口，有點辣又有點麻，滑膩軟糯，味道好極了！吃完後脣齒留香，連酸菜都是下飯的好幫手！
吃著媽媽做的酸菜魚，濃濃的香味一直飄進心裡，內心充溢著一股幸福的滿足感！
我不禁感嘆，有媽媽真好！
美味的酸奶 篇4
國小三年級作文 ,462字暑假裡，太陽火辣辣的，熱得我們汗流浹背，就連小狗也趴在地上吐著舌頭直喘氣。要是能喝上一杯冰冰涼涼的酸奶那該多爽啊！我一邊想，一邊直咽口水。咦！家裡不是有酸奶機嘛，我可以自己做呀！
我找出酸奶機，按照說明書，準備了四盒純牛奶、一支菌，還有少許白糖。一切準備就緒，我先用沸水把酸奶機內膽消毒，然後把牛奶、菌、白糖一股腦兒地倒了進去，蓋上蓋子，通上了電，調好十個小時的時間，就安心去睡覺了。
第二天早上一起來，我就急匆匆地開啟酸奶機一看，頓時傻了眼，糟了！酸奶做失敗了，看上去就跟變質的牛奶差不多，聞起來還有一股酸臭味。我冥思苦想也不知道是怎麼回事，就去問媽媽。媽媽瞭解了我做酸奶的過程後，笑著說：“要先倒入牛奶，再倒入菌，一定要把菌和牛奶充分攪拌均勻後，加入白糖，然後再攪拌幾下就可以了。”我這才恍然大悟。
俗話說“失敗是成功之母”，我又重新做了一遍。好不容易等到了時間，我就迫不及待地開啟酸奶機。這時的酸奶看上去和豆腐花差不多，這下成功了。
我把酸奶放進冰箱冰鎮幾個小時後拿出來，嚐了一口，啊！酸酸甜甜，冰冰涼涼的，真是美味！
老爸的酸菜魚 篇5
國小四年級作文 ,545字要說我家誰做飯最好吃！非爸爸莫屬。我最愛吃老爸做的飯菜，只要想想，就會忍不住流口水。
今天我和老爸一起做酸菜魚。我當老爸的下手，幫忙洗洗菜、擺擺盤。
輕輕開啟水龍頭，清澈潔淨的水姑娘唱著歌兒“嘩嘩譁”地流出來。我溫柔地把豆芽放在水姑娘的懷中，給它泡一泡，再把豆芽的細尾巴掐掉。魚已經被老爸片成了薄片，擺成一隻只蝴蝶，停在盤子中。老爸說這是蝴蝶片。魚頭、魚尾和魚骨被放在了另一個盤子裡。在老爸的指導下，我倒了些米酒和鹽在魚上，老爸說作用是去腥。
一切準備就緒，老爸“嗒”地一聲把煤氣灶開啟，頓時藍色的火苗竄了出來，等鍋燒熱後倒一點油進去，隨後，老爸瀟灑地一揚手：魚頭、魚骨躍入鐵鍋。伴著“呲啦呲啦”的聲響，原來粉紅色的魚肉慢慢變成了白色，再由白變成金黃色。“該你出手了！”老爸指揮道。於是，我把事先準備好的礦泉水“譁”地一下倒進鍋裡。接著把豆芽和酸菜下鍋，蓋上鍋蓋。不一會，鍋裡就“咕嘟咕嘟”地冒起了泡泡。湯的顏色也變成了奶白色。這時，老爸把魚片一片一片放到了湯裡，我把檸檬片也放進去，蓋上鍋蓋一分鐘，酸菜魚大功告成。
乳白色的魚湯中浸潤著細膩鮮嫩的魚片，褐色的酸菜點綴其中，喝一口湯，鮮！吃一片魚，嫩！還有什麼菜能比老爸親手做的魚更美味呢？
我愛老爸的酸菜魚，更愛和老爸一起做酸菜魚的時光。
美味的薺菜 篇6
國小五年級作文 ,1017字薺菜，並不是什麼精心種植的農家菜，它是平凡的野菜，在田野裡土生土長，只需一點水、一點土、一點陽光，就可以驚喜地長出一片綠來。在眾多的蔬菜中，它又小又平凡，在偌大的田野裡，獨自清芳。
是的，我喜歡薺菜！
春天，家鄉的田野上長滿了薺菜，一片又一片綠，象徵著勃勃的生機。我和媽媽總是帶著籃子與小樹枝，去將那片綠挖回來。媽媽是挖薺菜的能手，她將樹枝插入土中，朝根部方位輕輕一撬，一棵薺菜就被完整地挖了出來，不一會兒，就能挖個大半籃，滿手都是薺菜的清香。
薺菜的吃法很多，最好吃的是涼拌。薺菜洗淨，摘掉老根和爛葉，放入鍋中微煮，一棵棵大大的薺菜頓時捲縮成了一朵朵小雛菊。大蒜拍碎，辣椒切絲，拌上鹽、醬油、白醋，或者奢侈地淋上幾滴香油，一盆涼拌薺菜便完成了。視線下，白色的大蒜、紅色的辣椒、綠色的薺菜閃著動人的光澤，竟也有幾分韻味，讓人不禁食慾大增。
輕輕挑起一根薺菜葉，放入口中慢慢咀嚼，一股薺菜獨有的清香，頓時在口中瀰漫開來，就像把整個春天含在了嘴裡。細品，一股淡淡的鹽味、醬味與醋味，幾乎包住了你的整個舌尖，最後，一股濃濃的辣椒味又呈現在口中，與鹹味相配，更是讓人回味不絕。好一會兒，味兒才漸漸淡去，嘴裡卻又汪起許多口水來。再挑起一根放入口中，還是覺得不過癮，乾脆就整棵整棵的大吃了。辣味、鹹味越來越重，滿嘴都是辛辣與清香的碰撞，辣得人喘不過氣來，卻又捨不得放下筷子，實在忍不住了，就喝一口水繼續吃。薺菜越吃越香，越吃越有嚼勁，一不小心，滿盤就吃完了，只好依依不捨地放下筷子，望著空盤咂嘴相盼了。吃涼拌薺菜，我都是一大口米飯幾大筷薺菜，大快朵頤的同時還要看管好自己的舌頭，有時還會貪婪地吮手指。媽媽敲著桌子一再提醒我“淑女風範，淑女風範”，可正快慰口舌呢，誰還顧得了那許多。
薺菜還有一種吃法，就是包餃子。這種做法有些麻煩，要先把薺菜切碎，混著肉沫，加入鹽、醋等調味品攪拌成餡，將薺菜肉餡包入餃子皮中，餃子就做成了。下鍋煮熟，一大碗薺菜餃子便出現在你的面前，拎起一隻，對著它那白白胖胖的身子輕輕地咬開一個小口，新鮮的汁水頓時湧了出來，一吸便是滿口清芳。再咬一口餡，鮮鮮的、糯糯的，有一股山野特有的清新氣息，格外讓人留戀。再喝一大口湯，熱熱的、香香的，整個心都暖了。每次做薺菜餃子，我都變身為傻氣貪吃的小金魚，一口一口，吃到停不下來。
薺菜雖美味，遺憾的“秀色可餐”的時間太短暫，待到明年春來時，我定要把薺菜的青春年華，再次移至到脣舌之間……
美味的酸辣土豆絲 篇7
國小三年級作文 ,399字小朋友們，你們有沒有吃過酸辣土豆絲？你們覺得好吃嗎？這可是我最喜歡的美食之一。
2016年8月初，我跟隨爸爸媽媽到潿洲島旅行，這是一座小島，盛產海鮮，可是讓我印象深刻的卻是酸辣土豆絲。我清楚地記得那天，我們一家人在海邊的大街上溜達，尋覓飯店。突然我發現有家叫“成都小吃”的小小店面裡，顧客盈門，很是熱鬧，於是我建議去這家店吃。果真這家店的菜都很好吃，魚蝦蟹貝殼等各類海鮮輪番登場，但我覺得最好吃的莫過於酸辣土豆絲。只見廚師將土豆切得細細長長非常均勻，裡面的紅辣椒星星點點，隱隱約約地探出頭來，看著紅黃相間，賞心悅目；深深吸一口氣，香氣撲鼻，沁人心脾；一筷子入口，酸中帶辣，香脆爽口，讓人口齒生津，停不下來！原來根本不愛吃辣的我，儘管吃的舌頭髮麻，還是不住的往嘴裡塞。一盤酸辣土豆絲很快就見底了，爸爸叫老闆再來一盤，我們一家人才吃得心滿意足了。
從那天開始，我每天最期盼的就是能吃到美味的酸辣土豆絲！
美味的水煮魚 篇8
國小六年級作文 ,406字水煮魚是我最喜歡吃的家常菜。現在就讓我們去廚房看看它是怎樣做的吧……
進入廚房，首先看到的是主材料：一條新鮮的草魚，和佐料：蔥薑蒜，豆芽香菜若干。
做水煮魚的第一步要把魚的鱗片和內臟清除乾淨，然後切片洗淨，把作料切丁備用，再往鍋裡倒入適量的水，不要太多，因為水煮魚太多的油的原因，大家就不要想著喝美味的湯了。
蓋上鍋蓋，等水沸騰之後煮大約2、3分鐘，一盤熱氣騰騰的水煮魚就出鍋了！
哇！那外表，真誘人，看上面覆蓋著的紅油，想遊俠似的；豆芽在底下臥著，好像海水一般，芹菜在上面擺出的圖案像已經盛開的花兒，讓人非常想吃。
氣味在家裡飄著，充滿了家裡每一個角落，真是聞到了就讓人垂涎欲滴啊，想到一會就能吃到我最喜歡的水煮魚了，我高興的唱起了歌……
終於吃到了，夾起一片魚肉，真是太香了，香嫩的魚肉入嘴的感覺就像是一位舞者在嘴裡跳舞，從嘴邊跳口中，好似在玩滑滑梯，開心急了！
這就是我最喜歡的一道菜。你們是不是也想吃呢？
美味的紫菜包飯 篇9
國小二年級作文 ,473字今天我照常去上小記者課，可是我剛進教室，就看到老師在用保鮮膜罩桌子，怎麼？老師難道要把桌子保鮮起來不成？還是要讓我們吃飯？要想知道，就拭目以待吧！
原來，老師要帶我們做紫菜包飯！教室裡立刻爆發出陣陣歡呼聲。桌子上擺著各種食材，有紅的番茄醬、墨綠的紫菜，還有白花花的米飯。只見，老師先把一張紫菜鋪開，再放上米飯和其它食材，兩下就把它捲成了紫菜卷，然後飛快地把它切成小段，分給我們品嚐。我們吃了都對這味道讚不絕口。
品嚐了老師做的紫菜包飯後，我們開始自已做了。不一會兒就輪到了我，我先把一張紫菜放在竹簾上，接著放上一大勺米飯，用勺子攆平，然後放上粉色的香腸和金黃的雞蛋條，又撒上紅紅的番茄醬，最後，我用竹簾把它們捲起來。哎呀！米飯怎麼這麼不聽話？簾子一下子被米飯黏住了。我連忙把米飯弄下來繼續卷，可是主次番茄又滲了出來，我好不容易把它卷好，咦！它怎麼成三角形啦？不過，這也不錯吧。老師幫我把紫菜包飯切開，它們橫放像板凳，豎放像車輪，我們大口大口地吃起來。
吃著自己做的紫菜包飯，我明白了有些事情看著很容易做著卻有點難只有仔細觀察多次練習才能熟能生巧。
美味的紫菜包飯 篇10
國小五年級作文 ,604字早上起來，我看見桌子上的菠利海苔，突然特別想吃紫菜包飯。正好今天是星期日，本想著讓媽媽帶我到外面的餐廳去吃，可這時，媽媽卻說：“不如，我們在家自己做吧！雖然會麻煩一些，但吃著比外面的乾淨，還衛生。”聽媽媽這麼一說，我立刻變得興奮起來，高興地舉手贊成。
首先把米飯燜上，準備好食料：黃瓜、胡蘿蔔、香腸、紫菜、雞蛋和菠菜。把兩個雞蛋放在一個碗裡打散，放入鍋裡做一張薄薄的雞蛋餅，切成絲。再把黃瓜切成細條，和切好的胡蘿蔔一起放在一個乾淨的盆裡拌一拌，淋上麻油和一點點醬油。接著把胡蘿蔔切好絲後放在鍋裡炒一炒，不要太熟，香腸也一樣。最後，把溫熱的米飯放在一個大碗裡，倒入適量的鹽、白芝麻、芝麻油，攪拌均勻。這樣，紫菜包飯的食料便準備好了。
做紫菜包飯，必不可少的工具是竹子做的“捲簾”。我先把卷簾放在桌子上，平鋪好後，在捲簾的上面放上一張大而完整的紫菜，然後把米飯鋪在紫菜上，要注意：千萬不能鋪得太厚，否則會包不上的！在米飯的上面，放上切好的黃瓜、胡蘿蔔、香腸、雞蛋絲，然後拉起捲簾輕輕捲成一個長條，一定要把它卷緊，這才是最重要的，要不然會散的。
卷好後，用刀把它切成一小段一小段的，裝到盤子裡擺好，這時，你可以撒（擠）上一些沙拉醬，擠好後，美味的紫菜包飯便做好了。吃著自己做的紫菜包飯，我和媽媽的心裡美滋滋的。
這次做紫菜包飯，我十分高興，因為不但省了錢，還吃到了美味乾淨的紫菜包飯，真是一舉兩得，真的是很不錯哦！