地道家鄉味相關作文20篇
地道家鄉味 篇1
國一作文 ,842字安徽，是我的家鄉，那裡有數不勝數的美食，但我覺得最地的家鄉味卻是那條巷子裡吃到的雜麵條。
舟車勞頓回到家鄉，正趕上晌午，自然是要去吃上一碗雜麵條的。巷子裡彌散著那店裡用老母雞熬的高湯的鮮香，我不覺加快腳步，來到小店裡。老闆繫個圍裙帶著套袖，正在這架著的大鍋裡製作雜麵條呢。“回來了！又想這口雜麵條了吧？”老闆邊幹著活邊招待著我。那高湯的香味越發濃郁了，撲鼻而來，勾起了肚子裡的饞蟲。就這樣光聞不吃，也能把人給饞倒。
店裡面積不大，桌子也沒有空的，可我也是有地方坐的——和鄉人拼桌坐在一起。不一會兒便和他們聊起了天，完全沒有陌生人的感覺，彷彿就是一家人。第一次來這裡吃飯，人也是那麼多，也只能和別人拼桌坐在一起。那時還覺得有點兒尷尬，幾個不認識的人在一起吃飯多彆扭，其實不然，都是同鄉的人，彼此聊一聊身邊人，身邊事不一會兒就熟識了。那麼多年過去了，氣氛沒有改變，雜麵條的味道也依舊濃稠。
還在和同桌人說著話，一碗熱氣騰騰的雜麵條就端上來了，碗還那麼大，面卻冒出了尖，老闆娘笑著說：“姑娘，剛回來吧？快趁熱吃，等涼了就不是這味啦！”聽著這直暖人心的話，我嚐了一口，果然，麵條的味道沒有變，還是那麼香，這被高湯煮成黏糊狀的面，吃起來潤滑細膩。我只顧吃著，也顧不上跟同桌的鄉人們說話了。這時，旁邊的老鄉遞給了我一個托盤：“放上蒜末和炒芝麻，保準你能再吃上一碗！”我接過托盤，似信非信地分別從蒜末罐和炒芝麻罐裡舀了點兒加進碗裡，再進嘴的雜麵條比之前吃的更清口更濃香了！我連連點頭稱讚，老鄉也得意得很：“這雜麵條才是真地道呢！”是啊，老闆的手藝再加之老鄉的熱情，能不地道嗎？
吃完後起身要走了，老闆娘對我說道：“明年再見啊姑娘，在北京好好學習。”來時，老闆招呼我；走時，老闆娘囑託我。這種關心，就像父母關心自己的孩子那樣，帶著家的味道，家鄉的味道。
地道家鄉味 篇2
國一作文 ,777字走進店裡，裡面的歡笑聲和大家邊吃邊說的北京味兒一直在我的耳邊想起。在家鄉的那條小街上，就屬這裡最有味道！
我走進店裡，坐在了一個離門不遠的座位並大聲喊道：“我要一碗滷煮和一個燒餅！”老闆娘帶著她的北京味兒道：“好嘞！您稍等啊。”不一會兒，老闆娘把一碗熱乎乎的滷煮和剛做好的燒餅帶到我的面前：“這是您的！”老闆娘還是一樣的熱情，一個‘您’字透著對顧客的款待。
吃著剛端上來的熱乎乎的滷煮，大鍋熬燉出來的特有香味加之燒餅的鹹鮮鬆脆，又讓我想起了那溫暖的場景：媽媽帶著我一起來到這熱鬧的店裡，找個地方坐下，衝著老闆娘喊上一句，一會兒就端上來美味的滷煮了。在等候的顧客也都不急，各自和身邊人說著聊著。媽媽工作忙，這一次沒有一同來，但我也能感受著這熙攘的氣氛。聽著旁人講著趣事，就好像在滷煮里加上了香菜，調和著店裡的基調，陣陣歡笑是屬於店裡的每一個人的。我喝了一口滷煮的湯又吃了一口裡面的食物和香噴噴的燒餅，那幾口下去後，我瞬間感覺到滷煮加燒餅真的是絕配！只有在這個店能吃到這個味！
沒過一會兒，進來了一位老大爺，他坐在了我的面前笑眯眯地跟我打著招呼，然後轉向老闆娘，說道：“老闆娘，我又來了。來這兒就是吃個正宗！”“大爺瞧您說的，您這回還和以前一樣嗎？”老闆娘笑著說。那位老大爺向老闆娘點了點頭，並和我絮叨起了他今天所遇見的趣兒事，我被老大爺的神情和話語給逗笑了。老大爺越說越起勁兒，周圍的人也都跟著笑起來。小小的滷煮店，卻時常都充滿歡聲笑語。
滷煮店裡，那顧客們嘮的家常，講的趣事是北京的味道；那老闆娘熱情的話語和招待是北京的味道。吃完後，我帶著滿足走出小店，外面颳著涼颼颼的風，但那地道的家鄉味兒依然溫暖著我！
地道家鄉味 篇3
國一作文 ,893字家鄉的味道是不可複製的，有些味道唯有在家鄉吃，才最地道。
我的家鄉在江南水鄉，靠水的地方，自然魚就多，於是在我們家鄉，大家就會想出許多花樣來吃魚，而最受歡迎的要數魚餃湯了，這是用切成薄片的魚肉做皮，將肉餡填入魚片中，做成餃子的形狀的美食。每次只要它上了餐桌，都會一掃而空。
又到了一年團圓時，外出一年的親人們都在過年時回來了，家族裡熱鬧了起來，團圓飯自然必不可少。一道道可口的飯菜陸續上桌，我們也陸續落座，當那一大盆壓軸的魚餃湯上桌，我們小輩們的眼都直了：我起身去聞那飄出的香味，離我最遠的表哥也伸直了脖子張望，旁邊那剛牙牙學語的妹妹也一直叫著：“餃餃，餃餃……”姑姑看著我們這著急的樣子，邊笑邊給我們發著碗筷：“小饞貓們，都別急……”
筷子一到手我們就都直奔魚餃，大廚奶奶見狀，說道：“別搶，別搶，還有呢！知道你們愛吃，我做了兩大碗呢。”從廣東工作回來的姑姑也最愛吃魚餃，一邊吃著，一邊回味：“好久沒有吃到這個味道了，太香了！”“是啊！就在奶奶這兒能吃到這麼正宗的魚餃！”我也連連稱讚。你一筷子我一勺的，很快一大碗魚餃就被掃蕩一空，連湯都沒剩。這兩大碗也不夠我們吃的呀！
團圓的餐桌上除了吃飯，也是大夥兒交流做飯的的好地方。這不，媽媽就和奶奶聊了起來：
“我在北京也給女娃做過魚餃，可她就說沒您做的好吃。感覺少了點兒味道，您有什麼祕方？傳授傳授吧。”
“我哪兒有什麼祕方呀，就是用咱們這水裡的魚，廚房的料呀！”奶奶邊說邊笑著，“恐怕就是這一年到頭你們總想著、盼著我這一口吧。看著你們吃的開心我也高興。”
在一旁的我聽罷，心中瞭然，也許這就是水鄉的魚味，這就是親人的牽掛味。
餃子是團圓的象徵，一張皮子將思念、期盼、等待、合歡都包了進去。一家人在此時聚集到一起，兩碗魚餃在此地傳遞著最美好的團圓。新的一年，就在這熱鬧的團圓飯中開啟了。
地道家鄉味 篇4
國一作文 ,918字窗外小草冒出了新芽，樹木換上了新裝。
“奶奶！我們的香椿魚好了沒？”我從外面剛回來，就迫不及待地來到廚房。奶奶聞聲回答道：“馬上，馬上！等了一年的你，這麼會兒就等不了了！”邊說著，奶奶就把炸得金黃的香椿魚端到了我的面前。那醇厚的雞蛋味道夾雜著香椿的清香，就這樣在我的面前鋪散開來。我也不顧剛起鍋的熱燙，上手抓起一塊，再咬上一口，“咯吱”的聲音加之香椿獨特的香氣，便是春天裡最地道的家鄉味。
小時候，我和爺爺奶奶住在老家的院子裡，那裡有好幾顆香椿樹，開春時節，爺爺就會帶著我摘最嫩的頭茬兒香椿芽。香椿樹搞搞的，一簇簇香椿苗朝上生長著，爺爺舉著帶鉤子的長木棍一把勾住一簇香椿苗，香椿苗就掉落在樹旁。我呢，拿著個袋子，或蹲坐或彎腰，把落在地上的香椿苗都撿起來。看著那青紅相間的葉子，嗅著這股清香，再一想到等會兒拿回去，奶奶就能做出好吃的香椿魚了，我的幹勁兒就更足了，不一會兒的功夫，我們爺孫二人就摘了滿滿一口袋。爺爺見我幹活起勁兒的樣子，總誇讚我：“真是能幹啊！自己摘的吃起來肯定更香！”我也樂在其中。
回屋後，奶奶挑出最嫩的香椿芽，洗淨，然後放入攪好的雞蛋液中，架起大鍋，開炸咯！我問奶奶：“為什麼這叫香椿魚呢？”“這新鮮的香椿苗不切，直接裹著蛋液，炸出來就跟小魚似的！”奶奶邊炸邊說著，“這又香又嫩的‘香椿魚’啊，一會兒就遊進你的肚子裡啦！”一條條香椿魚隨著“茲拉茲拉……”的聲音在油鍋裡遊開了，等到變成金黃色，那酥脆可口的香椿魚就做好了。
我們一家人，圍坐在院子裡，吃著剛炸出來，還冒著熱氣的香椿魚，有說有笑，其樂融融。
現在，我已不住在老家的院子裡，也不再有和爺爺一起摘香椿的時間了，但每到春天，看到附近的香椿樹開始滋芽，就會找機會回爺爺奶奶家，去吃上一餐家鄉的味道——香椿魚。這個味道就在我的心裡，那是清香的食物滋味，更是我和爺爺奶奶一起度過的童年時光的味道。
難忘的家鄉味道 篇5
國小六年級作文 ,820字年復一年，來來往往的黃風訴說著光陰的故事。記憶中，老家一片片建築，一條條街道，早已面目全非，但外婆的團圓子，清清香香的味道卻依舊清晰。
團圓子其實就是元宵。外婆從不把它叫做元宵，團圓這個有趣的名字我也不知道是哪位高人起的，也許是表示“團團圓圓”之意吧！
還是扎著羊角辮的我，天天蹦得像只開心的小白兔。元宵節終於來臨了，頭天晚上我像只小毛毛蟲似的跟在外婆身後，期待團圓子，期待外婆做的團圓子。外婆拿出法寶來了：一瓶瓶芝麻糊，一罐罐桂花粉，還有許多不知名的調味品，一一擺放在桌子上。開始了嘍！我高興地亂蹦亂跳。撒上一點桂花粉，拌上一點芝麻糊，再澆上濃郁的香甜蜜汁，團圓子餡兒就做好了。推開嘎吱作響的門，外婆把團圓子餡兒晾在桌子上，身後的我，口水一直流個不停，那不停的吞嚥聲，引得外婆直髮笑：“這個小饞貓，真是一刻也等不住了。”我仰著頭嘟著嘴問外婆：“我要吃嘛，為什麼把它晾在這兒呢？”外婆摸著我的頭說：“這是團圓子的餡兒，要晾一晚才有味呢！”我還是很好奇，但外婆已經給我下了“睡覺令”，我只得像只小羊羔一樣乖乖去睡覺了。
元宵節清晨的第一縷炊煙升起來了，屋頂上瀰漫的香甜水汽和迷濛的淡淡薄霧被小院裡忙碌的外婆吵醒了。外婆起了個大早，把浸滿月色、星光的團圓子餡兒給捏成小球，然後拿來一口大鍋，裡面鋪上了一層層厚厚的糯米粉，把餡兒球沿著邊上放進去，再搖晃著鍋。我也趕來幫忙，提著水壺加清水，等它有核桃那麼大時，團圓子便做好了。外婆煮著團圓子，我迫不及待地拿著筷子敲打著桌子邊，大聲喊：“團圓子，團圓子……”外婆笑嘻嘻地把團圓子端出來，我激動地趕快塞一個到嘴裡，軟軟的皮，甜甜的汁，那香濃的氣息便像柔和的溫泉把我整個人包裹起來了，似夢幻，似童話，似春陽。外婆慈祥地看著我笑，摸著我的頭說：“慢點吃……”
漸漸地，我長大了，再也吃不到外婆的團圓子了。今天想來，那如詩一般的味道依然縈繞在嘴邊。我為外婆超高的手藝讚歎不已的同時，心中湧起一股強烈的思念……
家鄉味道 篇6
國二作文 ,793字丙辰元旦，歡天喜地，大樂，作此篇，懷念家鄉。
半年時間在外求學，許久沒有見到家鄉親人。踏上歸途，經過四五個小時的奔波，才回到熟悉又陌生的家鄉。
一進城，冬風中清新的味兒直衝來，輕輕嗅，彷彿帶著參天大樹的古老之氣和小城大樓的威武之息。夜裡閃爍的霓虹燈鋪滿了大街小巷，燈塔尖上的明亮的星燈模糊了一邊；街上的行人歡聲笑語，廣場上人山人海，音樂充斥著整個天空。趴在車窗上，抬頭仰望星空，抬頭仰望星空，浩瀚無邊；月近滿圓，散發出柔和的光。
進了家門，熟悉的餃子味兒撲面而來，還有學校吃不到的釀豆腐。拂去心中的躁動，坐下細細品嚐，湯汁飽滿，皮香肉嫩。這是回家吃到的第一餐飯。
次日清晨，奶奶早早熬出白粥，雖樸素，我卻愛它稀淡的米水，愛它滲透得香甜。媽媽也秀出了她的甜酒衝蛋，一口便深觸到我的味蕾，讓我深情“一口悶”。
吃完飯後到處走走，遠方的太陽普照大地，我帶著微微的醉意，拐過房角，空中飄來令人垂涎三尺的炸雞味。我朝那家小店看過去，那兒排滿了好吃的食客。終於到我了，老闆熱情地招待，幾分鐘後拿到一份雞蛋仔，我心情大好，說了聲“生意好”，一直傳到了小巷的盡頭。
烈日當空，又到了午餐時間，好客的鄰居阿婆邀請我們去她家趕午飯。我們推讓一番後，還是被阿婆的好心所打敗了。聊一聊天后，阿婆的兒媳端出好酒好菜，有我想念已久的血鴨、鯉魚、紅燒肉……兩家人其樂融融，好不開心！
一杯香茶下肚，幾個小菜馬上吃完，臨走時不忘說聲謝謝，阿婆一家站在門外送我們。“慢走嘍——”
到處晃悠晃悠，夕陽復西下，火燒雲姿態萬千，賣粑粑的老人漸漸走近。我買下幾個，芝麻糖裹在嘴裡，還是童年的味道。
即將起身返航了，兩天就在家鄉味道中一逝而過，讓我留戀，讓我沉醉，讓我痴迷。
這就是讓我懷念的家鄉味道。
家鄉味道 篇7
國小五年級作文 ,645字我的家鄉——楚雄，這是彝人故鄉，這兒山青水秀，是遊玩的好地方，這兒也有美味的佳餚，是吃貨的福地。
石羊小土餅
小土餅是楚雄人的最愛，它圓圓的外表是金黃色，像一面純金打造的圓鏡。外表看起來樸素，但在它樸素的外表下卻還透露一絲華麗。小土餅是選用上等的麥面，還要加上優良的香乳水，讓他們合二為一，然後蒸熟，變成熟麵糰。又取一個一個小小的麵糰，在麵糰里加上用酥子、白糖和成的陷兒，再用特製的模具拍成餅狀，拿去烤一烤。噹噹噹——色、香、味、形俱全的小土餅做成了。小土餅是極香的，聞一聞，會使你食慾大開，香味會長久地留在鼻腔內。吃一口你會被它的美味迷倒，特別是餡，它那顆粒感，是美味的源泉。小土餅已經成為石羊小鎮一道亮麗的風景線。當地的老人也常常和它“打交道”。你走過店門時，店家也會熱情地讓你嚐嚐這道特別的美食。
家鄉稀豆粉
稀豆粉是大姚人民都愛的早餐，它的製造工序十分簡單，只需將豆粉倒入大碗中，加入熱水混合，不停地進行攪拌，就成了稀豆粉。稀豆粉有一股淡淡的豆香，可以根據自己的愛好加入佐料。我喜歡在稀豆粉中加入涼粉，再加入花椒油、芝麻油、小蔥、喜歡吃辣的，還可以舀一勺辣椒油，紅紅綠綠的，看著就特別誘人。吃稀豆粉也是一門“學問”，它也有講究，太熱了，吃不下去也不太好吃，但吃涼的，它就凝固了，所以要一邊吹著一邊吃。
楚雄的美食和天邊的繁星一般多，三天三夜也品嚐不完，歡迎大家來楚雄品嚐這兒的佳餚。
家鄉味道 篇8
國一作文 ,819字沿著那條石子鋪成的小路，聽，那是鳥兒在一展歌喉；聽，那是小溪在向你招手；聽，那是家鄉人們歡笑的聲音。我的家鄉，是五彩繽紛的。不只是風景美，這裡的人更美。
兒時味道
小時候，我在家鄉一所被房屋包圍起來的學校，每天我從那裡度過一天中最快樂的時光，朗朗的讀書聲，下課時同學們的喧譁聲，多麼美妙。那是最盼望晚些上課，再聽一會兒那動聽的聲音。
當太陽頂在頭頂時，最盼望放學回家。“叮鈴鈴……”那一枝枝離弦的箭衝出了教室，嘴裡還不忘喊一聲“老師，再見。”
回到家，媽媽會端上家鄉的特色菜，色香味俱全，現在想一想都忍不住會流口水。中午，躺在床上，翻著小說，津津有味地讀一會兒，依舊那麼甜美。
平時放假，和小夥伴們在院裡玩著只有我們懂的遊戲，歡笑聲充滿整個屋子，現在回想起那些往事，依舊那麼清晰，忍俊不禁。
這就是兒時家鄉那種獨特的味道。
傳統味道
這，我要好好介紹一下，這是我家鄉特有的味道。想起過年時的情景，各家貼春聯、掛燈籠、放煙火、一家人坐在桌前，男女老少，一齊飽餐年夜飯，享受團圓，過年的喜悅。我和爸爸跑出門點燃了煙花。“爆竹聲中一歲除”我又長大了一歲。
我的家鄉在過端午節時，包的種粽子可是不一般。不僅僅有棗，還伴隨著花生、杏仁等營養食物凝聚在這片綠葉之中，我想，這是紀念屈原的又一種獨特方式吧。
家鄉的元宵節，我也會和媽媽一起煮湯圓，一家人猜燈謎，其樂無窮。
人情味道
日出而作，日落而息。誰有個困難，大家一齊想辦法，安分守己，循規蹈矩，這就是我家鄉的人。在田裡工作的人，手背擦著一把又一把的汗珠，汗流浹背，渾然不知。可謂“力盡不知熱，但惜夏日長。”
黃髮垂髫，並怡然自樂。老人小孩歡聲笑語。老人們在外面坐在板凳上，用那大蒲扇慢慢搖動趕走炎熱，小孩們追逐、嬉笑。
這，就是家鄉的味道，我能嗅到家鄉生機勃勃的氣息。
家鄉味道 篇9
國小五年級作文 ,715字在我的家鄉過年，總有不一樣的年味。
正午，我很遠就看見了三奶家嫋嫋升起的炊煙。我們都來到了三奶家，房間里人聲鼎沸，廚房裡傳來了“譁，譁”的洗菜聲，“咚，咚”的切肉聲，以及“?輳??rdquo;的炒菜聲。看到爺爺奶奶在廚房忙碌的身影，他們來回走動著，一盤盤新鮮出爐的美食，從他們的手裡端出來。讓我特別感動，他們如此忙碌，為了讓我們吃到美味的佳餚，從來都不覺得辛苦。一股芳香四溢的菜香味撲向我的鼻子，令我垂涎欲滴，我跑進廚房開心的說：“爺爺奶奶您們燒的菜好香呀！讓我看的都饞得‘口水直下三千尺了’。”爺爺笑著拍拍我的腦袋。
很快一桌豐盛的年夜飯擺滿桌子。很多菜都是有寓意的，其中紅燒魚代表著年年有餘，湯圓代表著團團圓圓，鳳爪代表著“抓錢手”……。開席了，我們分成三桌而坐，曾祖父。爺爺。伯伯。爸爸們坐一桌，奶奶。阿姨。媽媽們坐一桌，小孩則是另一桌。開飯了，大家舉起了杯中的不同飲品慶祝新年的到來。接下來，每桌都邊吃邊聊，曾祖父那桌正在觥籌交錯地喝著酒，奶奶那桌的人們邊吃邊聊著家庭及孩子的學習情況，孩子們最為單純，一開桌我們就拿起筷子夾雞腿，趕緊來解解饞。瞧！弟弟正在使用“手抓飯”的方式吃著飯呢！每個人的臉上都充滿了幸福滿足的笑容，使這一年多因為時間和距離產生的隔閡和疏遠漸漸消失了。
過年是我最期盼的日子，我可以從我所居住的城市趕回我熟悉的家鄉。曾祖父還健在，爺爺的兄弟姐妹眾多，他們都不遠萬里從四面八方趕回了老家，我喜歡這種和諧團圓的氣氛。
家鄉味道 篇10
國小五年級作文 ,587字在我的家鄉過年，總有不一樣的年味。
正午，我很遠就看見了三奶家嫋嫋升起的炊煙。我們都來到了三奶家，房間里人聲鼎沸，廚房裡傳來了“譁，譁”的洗菜聲，“咚，咚”的切肉聲，以及“?輳??rdquo;的炒菜聲。一股芳香四溢的菜香撲向我的鼻子，令我垂涎欲滴，我極速飛奔到了餐桌，一桌的豐盛佳餚，讓人看著都饞得‘口水直下三千尺’。滿桌子的菜都有寓意，其中紅燒魚代表著年年有餘，湯圓代表著團團圓圓，鳳爪代表著“抓錢手”……
開席了，我們分成三桌而坐，曾祖父、爺爺、伯伯、爸爸們坐一桌，奶奶。阿姨。媽媽們坐一桌，小孩則是另一桌。開飯了，大家舉起了杯中的不同飲品慶祝新年的到來。接下來，每桌都邊吃邊聊，曾祖父那桌正在觥籌交錯地喝著酒，奶奶那桌的人們邊吃邊聊著家庭及孩子的學習情況，孩子們最為單純，一開桌我們就拿起筷子夾雞腿，趕緊來解解饞。瞧！弟弟正在使用“手抓飯”的方式吃著飯呢！每個人的臉上都充滿了幸福滿足的笑容，使這一年多因為時間和距離產生的隔閡和疏遠漸漸消失了。
過年是我最期盼的日子，我可以從我所居住的城市趕回我熟悉的家鄉。曾祖父還健在，爺爺的兄弟姐妹眾多，他們都不遠萬里從四面八方趕回了老家，我喜歡這種和諧團圓的氣氛。
家鄉味道 篇11
國一作文 ,664字每當閒下來的時候，總會想起故鄉，那個生我養我的地方。
豐收時節，是家鄉最美的時節，金黃色的玉米，赤紅色的高粱，無一不是絢麗的景色。而早出晚歸的莊稼人，此時便成了一道最美的風景線。
過去的多少歲月裡，給我留下印象最深的，是秋季農忙時節的熱鬧氣息，大清早四五點起床，匆忙吃上幾口飯，趕著自家的馬車，穿過沾著露水的草地，來到田間。而恰恰豐收季的天氣，正如娃娃的情緒一般，說變就變。早上還是冷風瑟瑟，太陽一出來，人們又開始汗流浹背。但上午的空氣仍是冷嗖嗖的，人們便趁著著涼呼呼的氣息很快的忙碌起來。等到太陽真正的掛在頂頭，空氣就真正的熱起來，此時，便也不再勞作，放下手上的農活，三三兩兩的坐在一起說會閒話，各自收拾東西回家去了。
家鄉的房子大多還是隻有一層的青瓦房，歷史悠久，因此傍晚的時候屋子就徹底暗下去，各家各戶開啟燈，遠遠望去，還真有一番燈火通明的浩蕩之感。此刻才是我最喜歡的，大人們在屋裡屋外忙忙碌碌，或做晚飯，或清點全天的勞動成果，和諧安寧。在我的家鄉，收回來的油葵講究“搓花”，把上面的“花”褪去，就剩下飽滿而有光澤的黑黝黝的果實。我喜歡躺在高高堆起的向日葵上，置身於尚未消散的田野清香裡。橘黃色的燈光暖暖的照射著，一輪並不完美的殘月，伴著散落的星星，高高的遊蕩在天邊，直至盡頭。輕輕的閉上眼睛，彷彿置於一個美麗的童話。
夜深了，故鄉的身影隨著濃黑飄渺起來，漸漸地隱去。
驀然驚醒，此刻的腦海中，環繞著炊煙與莊稼的香氣，我只覺應該淺嘗輒止。那愈久愈醇的味道，是家鄉的味道。
家鄉味 篇12
國二作文 ,585字家鄉的味道我從未停止過追隨。最讓我懷念的是奶奶親手做的炸醬麵，這才是讓我魂牽夢繞的味道。
憶起兒時每每回到遠在村中的家鄉，我都會和村裡的小哥哥們捉蛐蛐、拔野菜，滾得滿身是土。中午時分，回到大院門口，香氣撲鼻，奶奶在院子裡用大鐵鍋炒著炸醬。我總是跑到跟前昂著頭，張著嘴問奶奶要肉吃，肉汁在鍋中咕嘟咕嘟的冒著泡泡，香味縈繞著整個院子。
炒完炸醬的大鍋還要煮麵，前一夜醒好的面派上了用場。雪白的大面團被奶奶用兩隻大手反覆揉搓，還時不時往麵糰上撒一把白麵粉，和電視上大師傅的動作一模一樣，十分協調。
拉麵在當地又叫扯麵，顧名思義，就是把切好的麵條在案板上拉扯均勻。奶奶的動作極快，只見她手捏麵條兩端，在案板上下甩動，輕輕拉扯，還沒等我看清楚，根根細如髮絲的拉麵已經下鍋了。
一碗碗香氣逼人、色澤豐富的炸醬麵出鍋了，棕色的肉餡，黃色的土豆塊，紅色的蘿蔔丁，可謂是一件“藝術品”，再隨著淋油時發出的呲呲聲和一把蔥花的撒下，剎時讓人垂涎欲滴。家中的男男女女，老老少少，都搬著馬紮到院子裡來了。男人們蹲在臺階上抱著城市裡買不下的大碗風捲殘雲，就連晚輩的小夥子小姑娘都端著比臉還大的沉甸甸的大瓷碗狼吞虎嚥，我也坐在其中。“哧溜”聲剎時間傳遍整個村子，看著一派情景，一旁的奶奶拍拍手上的麵粉，欣慰地笑了……
就是這般一把小馬紮坐在大院的樸實，才是舌尖最難忘的感覺，才是對故鄉難以割捨的思念。
學做一道家鄉菜 篇13
國二作文 ,901字除夕是辭舊迎新的好日子，到處洋溢著熱鬧的氣氛。我們一家人們聚在一起吃團圓飯，辛苦奶奶為大家做了一大桌豐盛的食物，有羊肉火鍋、蒸肘子、紅燒魚、紅燒肉、豬肚燉雞、紅棗桂圓燉老鴨等等，就是沒有小菜。我問奶奶：“過年不能吃小菜嗎？”奶奶笑我傻，小菜一般都留著最後炒。原來是這樣，那我主動請纓，大顯身手來炒小菜。
小菜炒青菜，是爺爺自己種的，青菜書名芥菜，是一種營養成分非常豐富的蔬菜。我做好炒菜準備，奶奶在一旁指點。奶奶先把青菜洗乾淨，在洗的同時在清水裡面放了一點點鹽。我納悶的問奶奶：“奶奶，為什麼要在清水裡面放點鹽？”奶奶笑著回答：“這樣可以把青菜裡的蟲子清洗出來啊。”洗菜的同時，奶奶吩咐我接勺清水在鍋裡燒開，水燒開後，奶奶讓我把已經洗好的青菜放置鍋中焯水。我以為要很長時間，便去喝水了。
水才喝了一口，就聽到奶奶喊：“瑾佗，快點過來，你這不是在煮湯嘞！”我連忙跑過去，左手筷子右手鍋鏟把焯過水的青菜撈出來放入準備好的冷水盆中。正在拍照的媽媽，看著我手忙腳亂的樣子，真是哭笑不得。奶奶怕我切到手，麻利的把冷水中的青菜撈上來，擠幹水切碎再用手擠掉多餘的水分將菜放置碟中。在奶奶切菜的同時，媽媽給我科普做青菜時的注意事項：“焯過水後的青菜應立即浸入冷水中，以保持顏色和口感。如果不用冷水浸，青菜會因為開水的餘溫變的不再清脆，而出現爛爛的感覺。”
開始炒菜了，我燒好鍋放入一大勺豬油，等豬油快溶解時，再將已經切好的青菜倒入鍋裡，鍋裡立馬傳來滋滋作響的交響樂。我很緊張，小心翼翼的用鍋鏟撥動著。站在廚房門口看我炒菜的大人們都哈哈大笑。我感到自己臉紅耳赤，我不能半途而廢，我認真的繼續翻炒。接下來放食鹽，奶奶不斷的強調：“別放太多！”我放了一小半勺鹽，翻炒了幾下，用筷子夾了一點點試味：“嗯，有點淡。”我又加了一點食鹽，再放了一點幹辣椒粉，經過幾輪翻炒，一盤青菜便炒好啦。
我把青菜端上飯桌，大家紛紛表揚味道不錯。我不好意思的笑著說：“我還擔心做不好呢！”爺爺說：“這菜做得好，青菜就代表著‘親戚平安’！”
我們一齊其樂融融吃年夜飯，窗外傳來陣陣煙花聲，預示家家戶戶都在歡歡喜喜團圓美滿過大年。這種幸福的感覺真好！
最美家鄉味 篇14
國小四年級作文 ,579字春節是中國最重要的節日。在這個擁有五千年文化的中國，所以，過年自然會非常講究。而且，在各個地區也有著不同的年俗。接下來，我就給大家介紹一下我家鄉的年俗吧，充滿了濃濃的家鄉味。
貼春聯
大年三十這一天早晨，我和爸爸一起走到大門口前貼春聯，我們把大小分好，然後爸爸吩咐我貼左邊，他貼右邊，我們那時貼得熱火朝天。我看著自己貼的春聯，心裡像吃了蜜一樣甜，爸爸還誇我貼得非常好呢！
壓歲錢
每年三十晚上，鄰居或者親朋好友都會給小孩子們發壓歲錢。看著那些孩子們高興的表情，我也情不自禁地想開啟紅包。那些被火紅的紅包給包住了。然後，我迫不及待地開啟那紅包。“哇！有這麼多錢啊！”頓時，我高興得一本三尺高。
放煙花
最有趣的要屬放煙花了，每當天變成了黑色時，大家都要放鞭炮和煙花。我讓爸爸給我點燃了許多煙花。只見天空突然變得五彩繽紛。有紅的、黃的、綠的……像天女散花一樣，真美呀！我還放了鞭炮，那聲可真響亮呀！
吃年夜飯
三十晚上，全家人都要坐在一起吃年夜飯。這也是我爸爸大顯身手的好時機，因為，我爸爸可是個優秀的廚師。只見他一手拿著大鍋，另一隻手握著鍋鏟，翻炒著菜，不一會兒，一盆香噴噴的菜就被老爸從廚房裡端了出來，那香味可真誘人啊！我和姐姐的口水已經流三千尺了，迫不及待地大快朵頤……
熱鬧繽紛的年俗，濃濃的家鄉味，甜甜的，美美的，一絲一縷入心田。願永遠這樣的歲月美好！
一道家鄉菜 篇15
國小三年級作文 ,356字周老師給我們佈置了一個作業是做一道家鄉菜。
最近我愛上了吃魚，我想做一道香煎秋刀魚。
我先把買來的秋刀魚洗乾淨，再用剪刀把秋刀魚的肚子剪開，然後把秋刀魚肚子裡的髒東西取出來並再重洗一次。我把洗乾淨的秋刀魚放到一個盤子裡，把切好的生薑放在魚身上，再灑一點鹽，再加一點料酒醃製一下。
半小時後終於可以下油鍋了。我等鍋燒熱了，把油倒入鍋裡，等油燒熟了，我又小心翼翼得把秋刀魚放到油鍋裡。魚一碰到油，鍋裡就發出了“沙沙”的聲音。煎了一下，我給魚翻了個身再繼續煎。忽然，油濺在我的手上，嚇得我把鍋鏟都扔了，拔腿就跑。在媽媽的鼓勵下，我又回去煎魚了。要把魚煎得黃黃的才行，再把鍋裡多出來的油倒掉。開小火，讓魚繼續在鍋裡烘烤五分鐘。就這樣，一道香噴噴的香煎秋刀魚就做好了。我擠了一點新鮮的檸檬汁在上面，咬了一口“哇，真好吃！”
鏤刻出的家鄉味 篇16
國二作文 ,775字我的家鄉在東北，松花江上。
舊曆的年底，北國是註定被冰雪裹挾的。白茫茫的一片大地，馳騁著尖銳呼號的狂風。掀颳著厚窗子作響。在這樣無情的清冷與寂寥中，窗上的紅窗花，傳遞出的熾熱，也就成為了珍貴的“冬日暖陽”。
窗花準是在年三十兒的下午誕生的，孩子們幫著把悶菜端進鍋，菜板蓋簾收進廚房，便拿著早已齊備的畫筆、剪刀，跟上奶奶，圍在桌邊兒看一大幅紅宣紙被奶奶裁成周正的幾半。蓄積了一年的期待，孩子們挽起衣袖，比著模子勾線。
悶菜的香味瀰漫，惹得學手藝的孩子們直咽口水，卻還是不服輸似的，強忍著味蕾蠢蠢欲動的誘惑，抿起嘴更趕緊地摹。“小饞貓兒。”奶奶看著我們，痴痴地笑。
鏤空用的是刻刀，我忍著耐性，一點一點的鏤刻，只把手攥的生疼。抬頭休憩，正望見奶奶，背依著夕陽，不疾不徐，用細剪子一點點推移，指尖遊弋，在每個紅色的鏤空裡，傾注著愛與心血，落日的餘暉為她鍍上一道金邊，當年的記憶大多早已朦朧了，只有這幅畫面清晰的記著。
最終大功告成，展開窗花的那一刻，孩子們歡呼著，親手貼上提早選好的窗子，又退遠幾步左右端詳。飯食開鍋，將濛濛的白霧暈染開來，與窗子上的赤紅融合在一起，磨合出滿屋子濃濃的喜氣……
關於東北家鄉的記憶停在了幼時。後來桌邊那群饞嘴的小孩兒長大了，走遠了。
小桌旁，動靜不如往常大，有些靜悄悄，奶奶在剪窗花，剪幾刀，停幾下，抬頭愣愣看著別處，直到紙張的撕裂聲把她驚醒，窗上從此缺了幾件稚拙的作品。讓人無法釋懷的兒時的家鄉味，除了記憶與夢，又能到哪兒去見上一面呢？
歲月在風裡，瀟瀟如秋木。古樸的家鄉味，在時間的作用下，蕭蕭至遲暮。我們是否應該在時代的洪流中站穩腳跟，安分、安穩，無論如何的利益或是牽扯，都不背棄那份本真的微小而確切的幸福？
不要讓鏤刻出的家鄉味，散了。
家鄉味 篇17
國二作文 ,789字放眼望去，在這片熱土上即將開始的是恢弘盛大的鼓子秧歌，他們將帶給我們一段氣勢磅礴、熱血沸騰而富有家鄉味的歷史回眸……
鼓子秧歌是一種最初起源於商河的民間舞蹈。至今已有兩千多年的歷史。傳說起源於民間的抗洪鬥爭，黃河支流流經商河縣，到了雨季黃河決堤，洪水氾濫，黃河岸邊的百姓為了生存，群起抗擊洪險。情不自禁地拿起鍋、碗、瓢、勺、棍棒等隨手用具，聚集在一起載歌載舞，祈求上蒼能夠賜福，這便是鼓子秧歌的雛形。
今年春節，我在老家便看了場鼓子秧歌表演。“咚咚-——咚咚”，耳邊傳來陣陣鏗鏘有力的鼓聲，一位老者，雖年過花甲，鬚髮皆白，可依舊精神矍鑠，神情堅定。你看他手執鼓槌有節奏地敲擊著大鼓，沉浸在密密麻麻的鼓聲中。很快，演員們正式登場，打頭的是“丁傘”，他頭戴老生帽，一襲白衣，白鬚飄飄，左手執傘，右手握牛胯骨。看似笨重的傘在他手裡上下翻飛，輕盈無比。只見他們弓著腿，腳下踏著鼓點，按照有規律的路線舞動，腳下揚起的塵土，使他們象是一位位身經百戰的將軍，在萬軍中廝殺。我還沉浸在其中，唰的一個轉身，丁傘閃進了隊尾。一排排小鼓隊員排山倒海般湧來。他們一身紅裝，手持小鼓，腳步輕巧，颯爽英姿。一排排、一列列，整齊劃一，時而一字長蛇陣、時而鐵桶陣，訓練有素，喊著口號，聲震四方。我仔細看去，這其中有不少五六十歲的老人，還有年輕的小媳婦、大姑娘，其中還有帶著眼鏡的少年，都是土生土長的家鄉人！
看著這一場氣勢磅礴的鼓子秧歌，彷彿把我帶到了鼓子秧歌誕生的那個遙遠的時代。如今的鼓子秧歌是家鄉春節不可或缺的一項民間文化活動，是商河的一個靚麗的文化名片，存放在每一個家鄉人的心中。看著鼓子秧歌，我深深感受到了濃濃的家鄉味，那是一種質樸、豪放、樂觀的精神。我愛家鄉，我愛這一片洋溢著濃濃家鄉味的土地！
難忘的家鄉味 篇18
國小五年級作文 ,756字我的家鄉，是山城；我的家鄉，是橋都；我的家鄉，是霧都；我的家鄉，是重慶。重慶，最有特色的，就是它的美食了。
重慶美食，最值得一提的，當然是火鍋。
重慶火鍋，吃起來麻辣爽口，辣椒在鍋中翻騰，麻辣鮮香的味道在舌尖跳動，還有個口訣：“七燙八提，黃金三秒”口訣講的是：燙七下，一燙三秒，提起一秒。將食物放入鍋中，喜歡麻辣，重口味者，在鍋中油花處，或是在鍋邊燙食，喜歡微辣者，在鍋中沸騰處燙食，我第一次吃火鍋，知道這口訣後，開始燙時。夾起一片毛肚，放入鍋中，燙三秒提一下，但手一滑，就掉到鍋裡了，一下子剋制不住叫了一聲。第二次我燙時，時間數錯了，待毛肚已完全卷得像一個“毛球”時才發覺。第三次讓爸爸來試，幾下就好了，我的腦袋像被人用錘子敲打了一下，有點不敢相信這麼簡單。又練了很久，才終於學會了，我夾起一片自己燙好的毛肚，放在嘴邊，香辣的味道直衝肺腑，在嘴中嚼，辣的味道讓我忍受不住，但還是想吃。
說完方法，再來說說它的樣子。以前的老火鍋，是用銅鍋，用兩個鐵製板子把鍋分成九個格子，各自分別放不同的東西，前葷後素、左禽右獸，用鵝卵石壓著鐵板，葷菜三元一盤，素菜一元一盤，一盤有兩個碟子大小。還有的火鍋有清湯、紅湯兩種，把鍋分為兩部分，一邊清湯，一邊紅湯叫做“鴛鴦鍋”
然後看看名稱，居然有“豬圈火鍋！”起名也如火鍋，如重慶人一樣隨意，豪放。我問爸爸火鍋是怎麼來的，爸爸說：“是因為重慶山高路窄，古時在重慶有很多船伕，他們幫人們做體力活，人們在碼頭交易豬牛肉，就把不要的豬內臟給船伕們，再由於重慶溼氣重，需要辣椒除溼，船伕們就發明了火鍋，把豬內臟放進火鍋中煮，配上調料，十分美味，於是火鍋得以傳開。”
學做一道家鄉菜 篇19
國小五年級作文 ,444字“今天，我終於要吃到我自己做的菜了！太開心了！”我看著這道菜，聞著它的氣味說著。
咦，這是在幹什麼呢？這還得從上一個小時說起。
那時，我正在考慮做哪一道家鄉菜。晒蘭？太乾了，紅燒肉？又太油膩了。到底做什麼菜好呢？經過我一系列的左思右想、冥思苦想後。終於，我想好了那就是既不是太乾也不是太油膩的農家小炒肉。
我媽媽教我做這道菜，首先，我們拿出了準備好的食材，如：五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜，我洗好後，媽媽把肉也切好了，媽媽開始教我切螺絲椒，把我教會後，我開始自己切螺絲椒。
一切準備就緒後，我開始洗鍋，洗好後，我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉乾炒，炒出油，使肉變成金黃色，再放入大蒜過油炒，然後迅速放入切好的螺絲椒，過油炒，最後放入鹽、醬油、生抽等佐料調味，再翻炒一陣子，炒到香味四溢的時候，就可以裝入盤子了。
接下來就是你們最先看到的那一幕。
我用筷子夾了一片嚐了嚐味道，感覺美味極了。
媽媽說，這對於我來說已經很不錯了。
我開心極了。
家鄉味 篇20
國一作文 ,761字在每個人的心底，都埋藏著一道家鄉菜。這道菜，不像西餐那樣華貴；也不像宴席那樣多種多樣。它僅僅是一道菜、一口感覺、一份思念。
埋藏我心裡的那道菜，很簡單，也很常見。那道菜也與特色、獨特沾不上邊，但每每嘗起，卻都有一種溫暖。那道菜便是——紅燒魚。正是這道簡單的菜，甚至曾被我厭惡的菜，卻已成為我現在所追逐的家鄉味。
我們家不常吃魚，因為我媽、我哥都不喜歡吃魚，他們都嫌棄魚刺太多。但我父親很喜歡釣魚，不論工作多忙，他總會擠出一點時間去釣。他掉的大多都是小魚，倘若釣到大魚，便會歡喜的提進門，雖然已經滿頭大汗，卻一直掛著笑容。媽媽接過魚，將魚去鱗，再做一些小處理，便將這頭活蹦亂跳的魚變成香氣撲鼻的紅燒魚。這一轉變，具體內容我不得知，也曾去過廚房看是如何製作的，但還是看不懂。
紅燒魚的香味撲入鼻中，那誘人的色澤讓人胃口大開。紅燒魚上桌了，但吃的人並不多。只有我與媽媽草草的吃了一點後便不在吃它。這道菜是如此簡單，但是又讓我那麼感動。
有一次，我生了一場病，過了四天，我的病情才有所好轉。當時我的胃口並不好，但我卻想吃紅燒魚。父親聽見後，立刻開車去街上買。但誰知道，街上並沒有人賣。父親找了一遍又一遍，幾乎把所有街道都走了個遍，卻仍然沒有看見賣魚人的身影，父親便拿起釣魚竿，到池邊釣魚。一隻、兩隻、三隻……父親已經釣了三個小時，卻依舊沒有釣上一條像樣的大魚。又過了一個小時，終於釣出一隻像樣的魚。父親跑回了家，帶著那條魚，大口的喘著氣。
不久，一道美味的紅燒魚放到了我面前。我正要吃時，猛然發現父親白髮比以前更多了，母親滿是皺紋的臉上掛著笑容。不知為何，我心底湧出一陣心酸與感動，淚水模糊了我的雙眼。
現在，每當我吃到紅燒魚的時候，都有一份由心而來感動！謝謝你們，爸、媽！