速凝[乳]塊

中 文 速凝[乳]塊

英 文 short-set curd

出 處 食品科技

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中文詞彙 英文翻譯 出處/學術領域
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緩凝[乳]塊 long-set curd 【食品科技】
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牛乳急速凝集試驗 rapid milk agglutination test {=RMA} 【畜牧學】
牛乳急速凝集試驗 rapid milk agglutination test,RMA 【獸醫學】
膠凝乳;膠凝塊 gelatinous curd 【畜牧學】
凝乳;凝塊 curd 【畜牧學】
凝乳,乳凝塊 milk curd 【食品科技】
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快速凝固法 rapid solidification 【電子工程】
凝乳酶 rennet 【生命科學名詞】