適合口腔潰瘍患者的食譜有哪些

　　口腔潰瘍相信各位朋友們都不陌生吧，它的出現給我們的生活帶來了非常的危害，那麼你知道口腔潰瘍患者吃什麼嗎?下面小編給你整理了適合口腔潰瘍患者的食譜，一起來了解吧!

　　適合口腔潰瘍患者的食譜：

　　1、竹葉通草綠豆粥

　　淡竹葉10克，通草5克，甘草1.5克，綠豆30克，粳米150克。將淡竹葉、通草、甘草剁碎裝入紗布袋，與綠豆、粳米一起加水放置30分鐘，以文火煮製成粥。清熱瀉火，解毒斂瘡。早晚分食。

　　2、鮮藕蘿蔔飲

　　生蘿蔔數個，鮮藕500克。上二者搗爛絞取汁液。清熱除煩，生津止渴。含漱。每天數次，連用3日。

　　3、蓮心梔子甘草茶

　　蓮子心3克，梔子9克，甘草6克。以上諸物加入開水浸泡。清心瀉火。每天1劑，代茶頻飲，可連用3劑。

　　4、地芩竹葉飲

　　生地15克，黃芩9克，淡竹葉15克，白糖適量。前三味加水煎取湯汁，調入白糖。清心瀉火。每日1劑，分2次飲用，或代茶頻飲。

　　5、五倍子枯礬白糖方

　　五倍子36g，枯礬24g，白糖2g。先將五倍子炒黃，加入白糖炒片刻，待糖溶化完為度，倒出晾乾，然後與枯礬共研細末，用香油將藥末調成稀糊狀。清心瀉火。抹於患處，每日2-3次。

　　口腔潰瘍的預防：

　　1、要養成良好的生活規律，保證充足的睡眠，避免過度操勞;培養自我心理調節能力，因為情緒因素不但影響神經系統，而且可導致消化系統功能紊亂和營養障礙，情緒不良，精神緊張，所以預防口腔潰瘍應該保持心情舒暢、樂觀開朗、遇到事情保持平和心態。要注意口腔衛生，養成早晚刷牙、飯後即刻漱口的良好習慣，可用鹽開水、生理鹽水，也可用藥物漱口液，減少口腔細菌，防止因食物殘渣加重繼發感染。這是預防口腔潰瘍的重要方面。

　　2、要注意營養搭配，多吃易消化富含維生素B族的食品，不能偏食，多吃新鮮蔬菜和水果，對預防口腔潰瘍是有益的。儘量少吃筍類***冬筍、毛筍、筍乾***、醃製品***鹹魚、鹹肉、鹹菜***、柿子和蟹類等易引起口腔潰瘍加重的食物。要減少對口腔黏膜的刺激和摩擦，少吃刺激性調味品如辣椒、酸醋、姜、蔥、咖哩等;少吃炸雞腿、炸牛排或其他太粗糙太堅硬的食物。

　　口腔潰瘍的護理：

　　1、患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。其實在生活中，像開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌，而這些反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。口腔潰瘍的飲食可以多攝入一些富含鋅類的食物，對潰瘍創面的癒合有很大的幫助，比如說：牡蠣，動物肝臟，瘦肉，蛋類，花生，核桃等。合理的飲食，口腔潰瘍的飲食應該注重營養的均衡調配，每天食用必要的魚和肉等，還可以吃一些新鮮的蔬果，特別是富含維生素C的食物，例如橙子。這類食物雖然在***的時候會刺激到潰瘍創面，但能夠促進其癒合的速度。

　　2、在日常飲食過程中，口腔潰瘍的飲食可以多吃一些易消化吸收的食物，比如豆製品，雞蛋等，這樣能夠減輕患者在進食過程中所承受的痛苦。口腔潰瘍的飲食應該多吃富含豐富維生素B1、B2的食物，對潰瘍面的癒合很有幫助。因此，足量的攝入新鮮的蔬菜和水果，像番茄、茄子、胡蘿蔔、白菜、菠菜等。口腔潰瘍患者在飲食上要儘可能的少吃粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。