手機微信市場營銷案例分析
市場資訊是現代人類社會的重要資源。案例分析是取得市場資訊,進行現代化管理的重要手段。那麼下面是小編整理的相關內容，希望對你能夠有所幫助。
一：
微信打賞服務員 一家串吧的另類生意經
在北京，一家叫“很久以前”的餐廳，推出了微信掃碼打賞服務員的體驗。把工作人員個人微信賬號的收款二維碼製作成胸牌，顧客如果對服務滿意，可以用微信掃一掃服務員身上的二維碼，“打賞”4元錢。通過這一新玩法，“很久以前”不僅在成本未增的同時為員工大幅創收，在激勵員工良性競爭的基礎上也將店長解放出來，優化了整個餐廳的服務鏈條。
那麼，這樣新奇的微信打賞機制又是如何實現的呢?
打賞規則：“四狠”服務員打賞4元錢
店員胸牌即打賞二維碼，顧客到店如體驗到“四狠”服務員，即狠幹淨、狠整齊、狠快、狠帥，則可用微信掃一掃其胸牌二維碼，打賞4元錢。
所有前廳員工，包括服務員、傳菜工、保潔人員、炭火工，都可以向顧客介紹打賞方法***只可介紹一次，且不能主動索取打賞***。
員工：時刻創收，良性競爭
推行打賞機制後，打賞金額直接轉入員工微信賬戶，受打賞最多的員工月收入將提升40%以上，“打賞”的數額直接實現店員物質方面的增收。這將使得優秀員工的薪資在同行業中已具備足夠的競爭力，也激發其他受打賞少的同事的鬥志，從而形成一個良性的迴圈。
店長：餐廳產業鏈條優化，店長分身有術
打賞機制推廣後，店長的角色也由之前的監督者變成了現在的“統計員”。而打賞機制從最終的回饋機制入手，倒逼了餐廳裡之前所有的鏈條，優化整個工作流程，吸引更多的回頭客，讓店長也擁有了一個頂五個的技能。
顧客：貼心服務，倍感滿足
“打賞”機制實行後，店員們的服務質量明顯提升，店員們，從心底去為顧客考慮，在細節方面和顧客體驗方面更加註重。很多顧客都覺得給予付出服務的人一些回報，會讓自己更有滿足感。
除了創新性的打賞，這家串串店還把微信玩出了哪些花樣呢?
玩轉微信搖一搖，互動交友樂不停
基於微信搖一搖功能，“很久以前”積極開展店面抽獎活動，提高顧客與門店之間互動，提升了顧客對門店的滿意度，且通過“全店一起搖”給顧客與顧客之間提供了交友渠道，可謂是一舉多得。
面對面建群，擼串變社交
“很久以前”的店長組織客戶面對面建立微信群，據店長透露：建群的3個月就擁有了近5000的使用者數，大家搶紅包、拼桌……顧客到門店已不單單隻為了吃飯，而是變成一場社交活動。
這個由微信面對面收款構建起的服務員和消費者的新型關係，引起業內極大關注，現“很久以前”已將打賞機制推廣到旗下所有門店。
微信支付玩成這樣，“很久以前”還是頭一家。在不同生活場景中，不斷有各行各業的商家，創造出了各種新鮮玩法，在增強與顧客互動的同時，也讓微信支付越來越有型、有趣。
二：
一家江湖菜館，25張桌，有且只有一個服務員，端菜、選菜全靠顧客“自己動手”。莫嫌店家拽，客官搶到來，這家實體店95%的訂單來自微信，夏季月營收超15萬。有人大讚：老闆，你這O2O做得好!老闆兩眼一愣：啥子叫O2O?
老闆陳星宇，85後，酷愛打遊戲，吹垮垮。他這家屌絲氣質濃郁的館子，從兩年前的不溫不火，到如今的四家分店，陳星宇說，都是微信玩出來的。
“今年準備在南岸開個旗艦店。”說這話時，陳星宇又暴露了屌絲氣質“到時候嘗試只用微信下單，把收銀員都省了。”
奇葩：
25張桌的店
員工5人不端茶送水
江北區建新東路長安醫院對面，橫著一排大排檔，在眾門店中，一家名為“釣龍無刺鯽魚”的館子，屌絲得容易被人忽略。燈箱廣告的LED燈壞了一排，除去兩扇貼了廣告的玻璃門，顧客進出的過道僅1.5米。記者慕名前去採訪時，往返了兩道才找到了門。好在店內也算別有洞天，進門上樓拐角，貼著二維碼的海報搶眼：掃碼加微信，一律8.8折。這店生得怪，上二樓即為天台、下一樓則是背街，就這麼也擺下了25張桌，門面雖小，夏季生意卻好得讓人眼紅。
“主打無刺鯽魚和幹鍋，95%訂單從微信來，員工5人，其中1人為服務員，不端茶送水，只收髮菜單順便兼職打掃清潔。”陳星宇說，旺季一個月流水能達15萬，冬天稍冷清，但也時不時有為微信好友的企業高管來包場。
發現：
全靠微信
一道菜曾火了3個月
才開館子時，陳星宇也走過傳統路線。發傳單、做車載廣告什麼的，折騰三五次，10萬元的退伍費就見底了。2012年，陳星宇守著這家不溫不火的小門面。“本店小，還擠在一堆大排檔裡，很少引人注意。”陳星宇說，直到2013年初，在朋友的指點下，他才開始用微信做生意。
剛開始幾十個好友，卻有能力讓一道“奇葩”菜火了三個月。“去年4月，一位老顧客忽然想吃番茄味的炒絲瓜，我硬是讓廚子整了出來，顧客相當滿意，當即傳了微信，好友一轉發，第二天有人點名來吃‘番茄炒絲瓜***:/***’。”陳星宇說，這道黑暗料理捧紅了館子3個月，也讓陳星宇見識了微信之威。“爆點爆點爆點，不怕門店小就怕爆點少。”後來，陳星宇通過打折，進店就讓顧客掃碼關注，天天挖空心思想著如何和顧客玩。
玩法
“飲食選擇有很多，能帶給食客快樂，才會成為首選。”陳星宇說，而這得靠互動性極強的玩法。通過玩，他的微信好友，僅一年就從最初的三四十人增加到數千人;營業額從一天三四百元到旺季一月超過十五萬元……
玩法一：玩微信要有“店魂”
要點：不開公眾號 用私號像人一樣寫段子
商家玩微信，一定要有可持續的“店魂”，比如金晶妹兒的買家秀，燒白哥的相親秀。“我的特點就是屌絲愛玩也愛吹垮垮。”陳星宇確定了路線，用玩的方式天天送福利。
“要和顧客玩起來，公眾號不行，沒人看，還要靠私號，但私號也講究人格化。”陳星宇的第一招就是講故事，寫段子。他善於利用自嘲來逗顧客開心，每天段子不超過3條，絕對不打硬廣，有時候他還像顧客一樣去批評某道菜不好吃，將私號人格化。
玩法二：玩微信要有米巴活
要點：一起打飛機 打進前三就送禮
“除了吹垮垮，這個私號還喜歡打遊戲，所以獨樂樂不如眾樂樂。”去年夏天，陳星宇邀約微信好友玩手遊“雷霆戰警”、打飛機競賽，每週公佈一次戰果，超過他的前40名送花生一份，前三名免費送菜品。遊戲一推出，天天都有人加好友私聊：老闆，我今天第幾名?
另外，店裡每出一道新菜品，陳星宇會在微信上釋出徵集菜名。名字被選用的，素菜可在店裡終生免費，葷菜則享受高額折扣。被選中菜名的顧客鍾宇蛟就獲得了一道素菜的終生免吃權：“吃了一個夏天現在都吃夠了，不過關鍵是好耍!”
玩法三：線下跟著微信玩
選單做成答題卷 點菜請做簡答題
“微信上大家都叫我屌絲老闆，菜館也要貫徹屌絲路線。”陳星宇說，線上下，他將選單做成答題卷：選擇題是12道固定主打菜，顧客只需選菜畫勾，簡答題為配菜，顧客可根據店內黑板上每天提供的機動食材，隨意搭配。答題捲上，老闆友情備註：認真填寫，可用拼音替代。
“很多顧客看了選單都會拍上微信傳播。”陳星宇說，因為依靠微信訂單，店裡幾乎不需要跑堂，陳星宇順勢推出實體店店魂，在牆上兩排歪歪扭扭的手書——論江湖，粗亂雜，請隨意，莫客氣，自己動，豐衣足——釣龍無刺鯽魚宣。為了鼓勵這種自助服務，陳星宇會送每位顧客酸角汁一瓶，相當於把節約的人力成本變成贈品。
沒文化，那就做到娛樂化
記者：很多人稱讚你O2O做得好，你覺得餐飲店轉型的關鍵是什麼?
陳星宇：其實我不懂什麼叫O2O，我也沒什麼文化，只知道好耍，大家都要娛樂化。現在好味道很多，能夠真正留住顧客，要打破傳統飲食習慣，讓他們覺得是一件好玩的事請。
記者：餐飲店微信營銷的精髓是什麼?
陳星宇：微信做生意要有個性，比如我的性格就很屌絲，江湖菜很粗獷，這個店就是“屌絲江湖路線”。***文/熊平，趙偉平***
相關微信餐飲案例及方案：
微信有幾個特性，註定了餐飲行業非常適合做微信營銷，
1. 高分享性：吃喝玩樂，是大家高度願意與粉絲，朋友分享的事情。很多人都養成了這樣的習慣：別吃，我先發個微信;聚餐時：合影發下微信。
2. 廣泛性：餐飲服務是本地化服務，是人們最基本的生活消費之一，人們對餐飲類實用資訊的需求十分廣泛，每天都有人問：有什麼好吃的推薦麼?
3. 實時性：人們需要的餐飲方面的資訊，往往是實時的、實用的資訊，微信的傳播速度最快，剛好滿足實時的需要。
那麼到底怎樣才能利用微信營銷來做好餐飲業務呢?很多人面對這個問題，可能會微微一笑，並說：“這很簡單，只要申請一個微信公眾號，然後到餐廳周圍傳送宣傳單，在宣傳單上印上微信公眾號碼的二維碼，然後吸引大家關注。最後再在微信上為使用者送上一系列的優惠券以及最新活動策劃。”但真的是這樣就可以了嗎?試想一下，你如果到了一個陌生餐廳周圍，你會去關注這家餐廳的微訊號嗎?可能性不大。所以，光憑藉這種理論上的做法，顯然行不通 。而且，我們也可以想象一下，全國有那麼多餐飲企業，大部分都會採取微信營銷，但是為什麼用微信營銷取得成功的卻並不多?我們就一起來看下餐飲企業如何運營微信。
1. 餐飲微信用來做什麼
基 於微信自身可以獲取周圍使用者這一特點，微信附近商家、移動商圈的業務是微信正在開拓的新方向。對於使用者來講，又增加了一項便捷的功能;而對於商家來講，則 是又增加一個推廣方式和營銷商機。建議餐飲類商家先註冊公眾賬號，在粉絲達到500之後申請認證進行營銷，因為這樣更有利於商家品牌的建設，也方便商家推 送資訊和解答消費者的疑問，更重要的是，可以藉此免費搭建一個訂餐平臺。
2. 餐飲微信如何推送內容
首先，應將促銷與內容分開各做一個公眾賬號。這樣做的好處是，當用戶想使用優惠券的時候，不至於在諸多推送資訊裡找，只此一張，方便快捷。單獨用來推送內容的賬號可看作是專為品牌的忠實粉絲提供，滿足他們希望瞭解更多企業資訊的需要。
同時建議商家對每天群發的資訊做一個安排表，準備好文字素材和圖片素材。一般推送的資訊可以是最新菜式推薦、飲食文化、優惠打折等方面的內容。粉絲的分類管理可以針對新老顧客推送不同的資訊，同時也方便回覆新老顧客的提問。這種人性化的貼心服務肯定會受到顧客的歡迎，一旦觸發顧客使用微信分享自己的就餐體 驗，就進而形成口碑效應，會大大提升商家品牌的知名度和美譽度。
3. 餐飲微信如何讓使用者知道
店面是充分發揮微 信營銷優勢的重要場地。在選單的設計中新增二維碼並採用會員制或者優惠的方式，鼓勵到店消費的顧客使用手機掃描。一來可以為公眾賬號增加精準的粉絲;二來 也積累了一大批實際消費群體，這對後期微信營銷的順利開展至關重要。店面能夠使用的宣傳推廣材料都可以附上二維碼，當然也可以獨立製作x展架、海報、DM 傳單等材料進行宣傳。
4. 利用好玩的遊戲
微信其實是為商家提供了一個與使用者溝通的新渠道，通過不同的溝通形式和內容可以達到不同的效果，例如通過互動遊戲，可以提高使用者黏性，如果遊戲設計得合理，還可以引發使用者帶動周圍的朋友一起參與，達到口碑營銷的效果。
5. 簽到打折活動舉例，用活動吸引消費者參與
微信營銷比較常用的方法就是以活動的方式吸引目標消費者參與，從而達到預期的推廣目的。要根據自身情況策劃一場成功的活動，前提在於商家願不願意為此投入一定的經費。當然，餐飲類商家藉助線下店面的平臺優勢開展活動，所需的廣告耗材成本和人力成本相對來說並不是不可接受的，相反，有了縝密的計劃和預算之後完 全能夠實現以小成本打造一場效果顯著的活動。