如何挑選烏雞

　　烏雞含有豐富的營養價值，是中老年人、產孕婦、是中老年人、產孕婦、久病體弱者，特別是心血管病人的最佳營養補品。今天小編就給大家整理了挑選烏雞的方法以及養殖烏雞的技巧，歡迎參考。

　　挑選正宗的烏雞的方法

　　消費者買烏雞隻要認準烏雞的“十全”特徵，就會買到正宗的烏雞。十全特徵主要看：

　　1、叢冠。母雞冠小，如桑葚狀，色特黑;公雞冠形特大，冠齒叢生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出現許多“火峰”，色為紫紅，也有大紅者。

　　2、纓頭。頭頂長有一叢絲毛，形成毛冠，母雞尤為發達，形如“白絨球”，又似“游泳頭”。

　　3、綠耳。耳葉呈現孔雀綠或湖藍色，猶如佩戴一對翡翠耳環，在性成熟期更是鮮豔奪目，光彩照人，故有人喻為“新婚巧裝”。成年後，色澤變淺，公雞退色較快。

　　4、鬍鬚。在雞的下頜處，長有一撮濃密的絨毛，人們稱之為鬍鬚。母雞的鬍鬚比公雞更發達，顯得溫順而莊重。

　　5、絲毛全身披蓋纖細絨毛，鬆散柔軟，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支鉤連成羽片。

　　6、毛腳。由脛部至腳趾基部密生白毛，外側明顯，觀賞者稱之為“毛褲”。

　　7、五爪。在雞的後趾基部又多生一趾，故成五趾，又稱為“龍爪”。

　　8、烏皮。全身面板均為黑色。

　　9、烏肉。全身肌肉、內臟及腹內脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉顏色較淺。

　　10、烏骨。骨膜漆黑髮亮，骨質暗烏。

　　烏雞養殖好方法

　　烏雞素有雞類中的藥材的稱呼，這種雞骨頭為黑色，具有很高的藥用價值。那麼養殖烏雞的養殖戶也會有很多，我給大家推薦養殖烏雞的好方法。

　　養殖烏雞一定要注意幾個重點問題一是營養問題，供給烏雞的飼料一定要注意是全價配合顆粒料。使的烏雞能夠在成長過程中不會出現營養不良現象。還有要為雞創造適宜的生長環境，減少抓雞、轉舍、噪音、換料、斷水、免疫、獸害侵襲等應激因素，同時要做好雞舍的環境衛士工作，加強烏雞的防疫工作定期的注射疫苗，增強烏雞的免疫力。在雛雞時期一定要做好烏雞的消毒工作，避免出現中毒或感染病毒現象的產生。室內的溫度要適應一般溫度是在20-26攝氏度之間，這樣才能更好的使烏雞發育生長。

　　室內的溼度一定要保持在一個相對平穩的水平，雛雞呼吸量和排洩量增加，育雛舍內開始潮溼，應注意適當通風，及時清除糞便和更換結塊墊料等，以降低舍內溼度。烏雞的放養密度一定不能太大，太大不理於烏雞的運動會造成雞群擁擠，採食飲水不均等現象，不利用雞的生長。

　　喂烏雞注意事項

　　餵養烏雞，大家都要多注重餵養方式。這裡的幾方面都要做到，這樣烏雞養殖才會順利。

　　烏雞品種單一，生活力差，抗病力差，成活率也不高。飼養烏雞要重點抓好以下四點。

　　一、衛生防疫。雞舍內外要用20%的火鹼水消毒，牆壁用10%的石灰水刷白。墊草要勤晒勤換。食槽、飲水器等每天要洗刷乾淨，每半個月要用1-2%苛性鈉溶液消毒一次。清掃出的糞便和墊草要遠離雞舍深埋。

　　二、藥物控制。雛雞孵出後的前兩週，每天在飼料中加萬分之四的痢特靈或4000單位的氯黴素控制副傷寒和白痢。15日齡後，每天喂萬分之一的痢特靈或按飼料量的千分之二喂5天磺胺二甲基嘧啶。然後停1-2天再喂。45日齡後，要防治蛔蟲。另外，8日齡、25日齡、66日齡要接種雞新城疫苗。

　　三、精心餵養。烏雞成活率的高低、育肥的快慢與管理好壞的關係很大。應及時將病雞隔離飼養。發現快慢不一，體質強弱不均的雞，要分群飼養。雞舍的溫度在幼雛階段要保持在30-32℃，以後可隨幼雛的生長，每週降溫1-2℃，最後保持在20℃左右。夜間室溫比白天高2℃為宜。

　　四、飼料配方。根據雞在不同生長時期對蛋白質的需要量供給全價飼料，比例是：玉米50%、高粱10%、魚粉12%、豆餅8%、肉粉8%、麥麩5%、葉粉2%、礦物質磷和鈣1.5%、生長素適量。為了加快育肥，一般每晝夜喂3次，長期光照。這樣，一般90日齡的烏雞就可達到出售標準。