大車前草的栽培技術
大車前多年生草本。根狀莖短粗,具鬚根。那麼有哪些呢?小編分享了，一起來看看吧。
一、大車前草特徵特性和對環境條件的要求
***一***品種來源和植物形態
大車前草系雲南省麻栗坡縣蔬菜站自2008年夏用野生品種培育而成，經連續4年的試驗示範種植結果表明，該品種具有生長勢強、植株高大、葉片巨大、花期長和產量高的特點。株高30～70釐米，穗長60～70釐米，根狀莖短粗，具鬚根。基生葉直立，葉片卵形或寬卵形，頂端圓鈍，邊緣波狀或有不整齊鋸齒;葉柄長14～18釐米，葉片長18～20釐米，葉片寬9.5～14.0釐米。花莖直立，高50～90釐米***偶達120釐米***，穗狀花序佔花莖的1/2～2/3;花密生，苞片卵形，較萼裂片短，二者均有綠色龍骨狀突起;花萼無柄，裂片橢圓形;花冠裂片橢圓形或卵形。蒴果橢圓形，種子8～15粒，少數達18粒，棕色或棕褐色。花期4～9月，果期5～11月。
***二***大車前草對環境條件的要求
1. 溫度。大車前草喜溫涼較耐寒，但不耐高溫。在10～25℃條件下能正常抽穗、開花、結實。莖葉在5～28℃範圍內能正常生長，28～32℃植株停止生長並逐漸枯萎死亡。種子在20～24℃發芽較快，32℃不能發芽。
2. 水分。大車前草苗期喜歡溼潤環境，耐澇耐旱。但進入抽穗期不耐澇，受淹後花穗容易枯死。
3. 光照。大車前草對光照要求不太嚴格，喜光又耐陰。光照充足，葉厚脈粗，生長快，植株粗壯。光照少，葉片較薄，植株柔嫩。
二、大車前草的利用價值和發展前景
***一***營養價值
大車前草每100克嫩葉中含碳水化合物10克、蛋白質4克、脂肪1克、粗纖維3.3克、鈣309毫克、磷175毫克、維生素B10.09毫克、維生素B2 0.25毫克、鐵25.3毫克、胡蘿蔔素5.85毫克、維生素C 23毫克及其他礦物質和維生素等。
***二***藥用價值
植株全草和種子均可入藥，味甘性寒，具有清熱解毒、利水通淋、排尿酸、清肝明目、消炎止咳的功效，用於治療小便不利、水腫、尿路感染、暑熱洩瀉、痰多咳嗽、輕度痛風、熱毒癰腫等症狀。
***三***發展前景
隨著人們生活水平的不斷提高和對健康的日益重視，利用中草藥進行醫療和保健越來越受到青睞。而且車前草所具有的抗腫瘤活性廣且毒副作用小的特點，使其應用前景更為廣闊。
三、大車前草的人工栽培技術
***一***播種季節
大車前草在雲南省麻栗坡縣一年四季均可播種栽培，海拔1000米以下的河谷亞熱帶地區，以秋、冬、春季播種為宜，海拔1000～1600米的溫帶山區，以春、夏、秋季播種為宜。
***二***栽培方式
大車前草的栽培方式有直播栽培和育苗移栽兩種。
1. 直播栽培。
在播種前進行整地施肥，每畝施腐熟農家肥2000千克，翻耕耙平，按1.5米開溝做畦，畦面寬120釐米，溝間走道30釐米，溝深15～20釐米。每畝播種量300克，為撒播均勻，種子可摻入20倍量的過篩細土和細沙，混勻後再播。在畦面按行距25釐米開播種溝，種子撒入溝內，播後覆1釐米厚的細土。土壤墒情好的第二天稍壓實覆土，墒情不好的覆土後及時澆水，以保持土壤溼潤。幼苗2～3葉期間苗，株距10釐米左右，4～5葉期定苗，株距20～25釐米。結合間苗和定苗進行除草。
2. 育苗移栽。
①育苗。
a.苗床地的選擇與播種。大車前草對土壤要求不嚴，在各種土壤中均能生長。以選擇背風向陽，土質肥沃、疏鬆、微酸性的砂壤土做苗床為好。一般每種植1畝地需整理苗床30平方米，播種前每平方米苗床施腐熟優質細碎農家肥10千克，氮、磷、鉀複合肥***15-15-15***100克做基肥，耕翻耙細整平，做成畦面寬100釐米，高15釐米，溝間走道35釐米的苗床。每畝用種量60克***即按每畝大田需苗床地30平方米計算，每平方米苗床播種2克***，由於大車前草種子細小，播種前可將種子拌入6～10千克細沙和草灰，充分拌勻後，均勻撒播在畦面，播種後覆蓋0.5～1.0釐米厚的過篩細土和草灰，以不見種子露出土面為適度。
b.苗床管理。播種覆土後，立即噴水，蓋上稻草和薄膜，保持溼潤，以利於發芽。每天傍晚揭膜噴水1次，保持床土溼潤，6～7天即可出苗，出苗後立即揭除稻草和薄膜，以增加光照，防止長成高腳苗。車前草種子細小，出苗後生長緩慢，易被雜草抑制，因此幼苗期應及時除草，一般苗期進行2～3次除草，待苗長出4～5片葉時即可移栽。
②大田栽植。
a.選地、整地、施肥。選擇地勢平坦，排灌方便，土質疏鬆的砂壤土作為栽植田產量較高。每畝施腐熟農家肥1500～2000千克、25%複合肥***13-5-7***40千克做基肥，耕翻耙細整平做畦，畦面寬120釐米，高15～20釐米，溝間30釐米，便於排灌。
b.移栽。在畦面開溝移栽，每畦種植4行，行距30釐米，穴距25釐米，每穴栽1株，定植後立即澆定根水，連澆2～3次，促進活棵。
***三***田間管理
1. 適時追肥。
大車前草比較喜肥，肥料充足時，車前草葉片多、抽穗多，而且穗長、籽粒多、產量高。所以適時追肥是獲得大車前草高產的關鍵。整個生育期要進行3次追肥，早期追肥以氮肥為主，中後期除施氮肥外，要增施磷鉀肥。第一次在栽植活棵後10天左右，每畝用腐熟沼液500千克對水1500千克，或腐熟的清糞水2000千克淋施。第二次在收割第一批果穗之後進行除草，然後追肥，每畝用草木灰250～300千克，腐熟沼液750千克對2倍的水，或腐熟的清糞水2000千克澆施。第三次在收割第二批果穗之後進行除草，然後追肥，用肥量和肥料種類與第二次追肥相同。每次追肥後均要中耕、鬆土，促進植株生長健壯，增強抗病性。
2. 病蟲害防治。
大車前草抗病性較強，偶有白粉病和蚜蟲發生。白粉病在發病初期用20%三唑酮乳油2000倍液或70%甲基硫菌靈可溼性粉劑1000倍液噴霧防治。蚜蟲用10%吡蟲啉可溼性粉劑1500倍液噴霧，效果較好。
四、採收利用
大車前草按不同用途，採收時間不同。
***一***做蔬菜食用
大車前草幼苗和嫩莖可供食用。在播種後35～40天，株高15～20釐米，葉色黑綠，葉芽幼嫩，還沒抽生花莖時即可採收。採收時可連根拔起，也可從根莖處割下，用清水洗淨後即可加工食用或捆把上市銷售。食用方法包括：涼拌***須用沸水汆燙***、泡酸菜、炒、燉等。
***二***藥用
大車前草是多年生草本植物，葉片叢生，夏秋季從葉叢中抽出幾條花莖，莖上有許多淡綠色小花，花後結果。大車前草抽穗期較長，須進行分批多次採收，成熟一批採收一批，穗莖籽粒呈深褐色時即可採收。大車前草種子、全草均可入藥。以種子入藥，果穗成熟時，割取果穗，晒乾後搓出種子，簸淨雜質即可。以全草入藥，在秋季採收全草，採收時挖起全株，洗淨泥砂，除去枯葉，晒乾即可。晒乾後在乾燥處儲藏。