種植白芨的技術

　　許多人都喜歡種植白芨來食用或售賣，若想要白芨的產量高就一定要學習專業的種植技術。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　白芨喜歡溫暖向陽的環境，在寒冷的天氣裡會凋謝枯萎，因而較冷的北方不適宜種植白芨。栽種白芨前最重要的是土地的選擇，要選擇肥沃鬆軟的砂性土壤，這類土壤的營養較高，排水性也很好。

　　選定位置後用鋤頭等工具將土地挖20釐米左右，在底部施幾斤肥料，肥料選有機的複合肥，將肥料和翻好的土壤混合均勻。栽種白芨前再將土壤淺翻一次，然後整理出140釐米左右的高畦即可。許多人將白芨種子埋入土中來繁殖，這種辦法極不科學。

　　白芨種子對水溫天氣的要求很高，直接將種子灑在土壤中發芽的機率很小，這種方式即浪費時間又浪費成本。正確的種植方法是要選擇根莖栽種，這樣白芨的存活率才高。白芨生長期短且喜肥，要想白芨在生長期中長勢良好就要多施肥，一般可以保持兩週施肥一次的頻率。

　　肥料過於充足的缺點便是會出現大量雜草，這時要細細將雜草挖走，注意鋤草的力度要把握好，切不可用力過猛傷害到白芨的根莖。在雨水充足的夏季要注意及時挖排水溝，讓雨水順暢流走，以免導致白芨的根部被雨水浸爛。

　　種植白芨的技巧

　　形態特徵

　　白芨為多年生草本，株高30～60釐米，塊莖肉質，白色，具2～3叉呈菱角狀，有鬚根，常數個並生。總狀花序頂生，常有花3～8朵;花淡紫紅色，花瓣不整齊。蒴果圓柱形，上有6條縱稜，兩端稍尖。種子細小，多數。花期4～5月，果期7～8月。白芨有兩種，還有一種花黃白色，葉條狀披針形，為狹葉白芨。在紫紅花中，又有大種、小種之分，其中以大種塊莖產量較高。

　　生長特性

　　白芨喜溫暖、陰涼和較陰溼的環境，不耐寒，要求肥沃、疏鬆而排水良好的沙質壤上或腐殖質壤土，栽培在陰坡或較陰溼的地塊。

　　栽培技術

　　1、選地整地：選擇疏鬆肥沃的沙質壤土和腐殖質壤土，溫暖、稍陰溼環境，不耐寒。排水良好的山地栽種時，宜選陰坡生荒地栽植。把土翻耕20釐米以上，施廄肥和堆肥，每畝施農家肥1000千克，沒有農家肥可撒施三元複合肥50公斤。再翻地使土和肥料拌均勻。栽植前淺耕一次，把土整細、耙平、作寬130～150釐米的高畦。

　　2、繁殖方法：白芨用種子播種較難，分塊莖繁殖較易。9～11月初將白芨挖出，選大小中等，芽眼多，無病的塊莖，每塊帶1～2個芽，沾草木灰後栽種。開溝溝距20～25釐米，深5～6釐米，按株距10～12釐米放塊莖一個，芽向上，填上，壓實，澆水，覆草，經常保持潮溼，3～4月出苗。畝用種苗100公斤。

　　3、田間管理

　　①中耕除草：白芨在田間管理除草要求很嚴格，種植好噴灑乙草胺封閉，白芨苗出齊後。5～6月份白芨生長的很旺盛，雜草也長的很快，進行除草。除草結合摟鬆畦面，除草時要淺鋤，免得傷根。

　　②適時追肥：白芨是喜肥的植物，每個月噴施一次磷酸二氫鉀或稀薄的人畜糞尿，7～8月停止生長進入休眠，但是要防止雜草叢生。

　　③灌溉排水：白芨喜陰，經常保持溼潤，乾旱時要澆水，7～9月份早晚各澆一次水。白芨又怕澇，大雨及時排水避免傷根。

　　病蟲害防治

　　1、爛根病：南方多在春夏多雨季節發生。防治方法：注意排澇防水，深挖排水溝。

　　2、地老虎、金針蟲：可人工捕殺和誘殺或拌毒土，用地蟲絕施入床上。用50%鋅硫磷乳油700倍液液澆灌床上。

　　採收加工

　　白芨種植2～3年後，9～10月份地上莖枯萎時，把挖塊莖去掉泥土，進行加工。將塊莖單個摘下，選留新稈的塊莖作種用，剪掉莖稈，在清水中浸泡1小時後，洗淨泥土，放沸水中煮5～10分鐘，取出炕至全乾。去淨粗皮及鬚根，篩去雜質。一般畝採收鮮品800～1000公斤,可加工200～300公斤。以個大、飽滿、色白、半透明、質堅實者為佳。白芨塊莖含有澱粉、葡萄糖、揮發油，根含有白芨甘露聚糖。