陽臺種植香菜的技術

　　香菜是大廚烹飪必備的調味菜，那麼是什麼呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　播種時間

　　香菜籽最佳的種植時間為9~10月，當然春季也可以，南方全年都可播種哦!不過當溫度過高時，需要將種子浸泡24小時後在20~25℃的環境下催芽，不然很難出苗的!

　　具體方法

　　選種：香菜種子較小，很難分得出好壞。所以建議直接去購買，品種靠運氣。

　　壓種：將香菜種子輕輕壓裂，輕輕地就好，不要將種子壓扁。壓種是為了更好的發芽，而不是破壞種子。

　　浸種：將種子放到40度溫水中浸泡6小時在溫水中，沉睡的種子會被喚醒。

　　備土：將準備好的土倒入容器中，澆透水，備用。

　　播種：將種子灑在土中，蓋上一層薄土。1釐米左右。至於種子的密度隨意一點。

　　發芽：待種子發芽後，放在太陽下晒晒太陽，早晚澆水。一個月左右就能長出小嫩苗。

　　陽臺的香菜種植技巧

　　【品種選擇】

　　香菜有大葉品種和小葉品種。小葉品種產量雖不及大葉品種高，但香味濃，耐寒，適應性強，故一般栽培多選小葉品種。

　　【生長環境】

　　香菜屬耐寒性蔬菜，要求較冷涼溼潤的環境條件，在高溫乾旱條件下生長不良。香芹菜屬於低溫、長日照植物。在一般條件下幼苗在2～5度低溫下，經過10～20天，可完成春化。以後在長日照條件下，通過光周期而抽薹。香芹菜為淺根系蔬菜，吸收能力弱，所以對土壤水分和養分要求均較嚴格，保水保肥力強，有機質豐富的土壤最適宜生長。對土壤酸鹼度適應範圍為pH6.0～7.6。

　　【栽培技術】

　　1、生物學特性

　　①具有抗寒性強，生長期短，栽培容易等特性。從播種到收穫，生育期60-90d，在我國各地不同的自然條件均可栽培。

　　②一般要求陽光充足，雨水充沛，土壤肥沃，疏鬆的石灰性砂質壤土上栽培。對磷肥的反應最為敏感，磷肥可提高各子精油的含量。

　　③在結實期間切忌天氣乾旱，要求土壤溼潤，方能使處子充實飽滿。

　　④栽培技術用種子繁殖。

　　華北地區在7-8月播種，10月前收穫;

　　南方溫暖地區於10-11月播種，翌年春季收穫。