種植蘋果的技術
蘋果美白也是大家常見的水果，蘋果有好多種類，怎麼樣才能把他種植成最好的，最大的，又甜的。下面是小編為你整理的，希望對您有用。
蘋果適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土。土壤酸鹼度***PH值***以微酸性到中性為宜。 蘋果也是一種對土壤適應性較強的高產果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽鹼地，經過適當改良後，都可進行成片栽培，獲得較高的經濟收入。最適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土。土壤酸鹼度***PH值***以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。PH7.8以上時，易發生缺素失綠現象。對土壤的耐鹽力低於0.15%。
蘋果為薔薇科蘋果屬植物。生產上主要應用的是1個種，即蘋果。現在世界上栽培的蘋果品種，絕大部分屬於這個種或為該種和其他種的***。該種有兩個變種，道生蘋果和樂園蘋果，常被用作矮化或半矮化砧。生產上用作砧木的種，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。
蘋果品種繁多，但作為經濟栽培的數量不多。通過栽培實踐，世界各國都根據自己國內的具體情況確定了一些適應本國栽培的優良品種，其中有些已成為世界上廣泛經濟栽培的品種，如金冠、紅星、富士等。近些年，有些品種通過廣泛的芽變選種和雜交育種，已各自形成～個較為龐大的系群。
除上述金冠系、元帥系***紅星是其中的芽變品種***和富士系外，還有旭系、紅玉系、史密斯系和國光系等。在這些系群中，尚可根據株型進一步分為普通型和短枝型兩類。如新紅星、首紅、超紅等都是元帥系中的短枝型品種，金矮生、矮金冠等都是金冠系中的短枝型品種。其他各系也大多有各自的短枝型品種，如短枝富士、短枝國光等。一些品種還已有成優良的著色系。
蘋果性喜冷涼乾燥、日照充足的氣候條件。一般認為，4～10月生長期的平均氣溫12度～18度最適於蘋果的生長。夏季溫度過高，平均氣溫>26度時，花芽分化不良，果實發育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度～20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對照誰北地區氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距，往南至長江流域，則這種差距加大。 世界蘋果主產區的年降水量約在500毫米～800毫米。
花芽分化和果實成熟期，要求空氣比較乾燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃豔，花芽飽滿。如雨量過多，日照不足，則易造成枝葉徒長，花芽分化不良，產量低而不穩，病蟲害嚴重，果實質量差。淮北地區年降水量在800毫米左右，但分佈不均，時有春旱、伏旱或秋旱發生，7～8月份多數年份雨量又過於集中，故灌排措施均需加強。 蘋果為喜光性樹種。光照充足，有利於正常生長和結果，有利於提高果實的品質。
不同品種對光照的要求有所差異。淮北地區年日照時數在2000小時以上，基本上能滿足蘋果生長髮育的需要。 土壤方面，蘋果適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土。土壤酸鹼度***PH值***以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。PH7.8以上時，易發生缺素失綠現象。對土壤的耐鹽力低於0.15%。
蘋果種植的方法
1、選地栽植：選擇水肥充足的向陽地，規劃好株行，選好優勢樹種，再挖好基坑，施足有機質基肥，用護樹將軍500倍液勻噴***蘸浸***樹苗根系，再行栽植，澆足蹲坑水。最後噴施新高脂膜，可有效防止地上水分蒸發，苗體水分蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。
2、栽後管理：幼樹新梢生長量大，易出現生長失衡。修點的主要任務是加速成型，輕點緩勢，在其刀剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合，防止病菌侵襲感染。
3、培肥地力，增強樹勢。首先是要增強樹體的各種必需元素的供給，特別是成園土地，更要加大氮磷鉀肥的投施。要增施有機肥料，注意灌排水，保持適度墒情，要注意適時噴灑新高脂膜以保肥水之效，切實促進樹體的強壯，增強其抗病能力。
4、整剪樹形，強花促果。要及時清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，並在其刀剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合，防止病菌侵襲感染。要在花蕾期、幼果期和果實膨大期，噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營養輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保果品優質高產。
5、促花分化，均衡果率。樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。要在每年的花芽分化期環刷促花王2號，提高坐果率，抑梢狂長，徹底均衡大小年。
6、防蟲防病，安全樹越冬。蟲害的大發生可使樹體逐衰、抗病能力差、病毒易侵染，，要根據植保措施噴灑藥劑滅蟲，並同時加施新高脂膜增強藥效;秋末冬初，要塗刷護樹將軍，做好園地和樹體的越冬抗寒準備。要增施肥強底墒，保障樹體營養供給，確保樹體的健壯，為來年豐產增收奠定基礎。
蘋果種植的條件
***1***高原及平地
坡度不超過5°，地勢較平坦的平地如平原、高原、海塗、低窪地等，一般土壤比較肥沃，水源充足，氣候變化幅度不大，建園後蘋果樹生長髮育良好，樹體大，根系深，而且管理方便，便於機械化操作，運輸條件好，水土不易流失。然而，平地建園也有其不利之處。例如，通風、光照以及排水不如山地，果實的品質和耐貯力比山地差;海塗地土壤含鹽量高、地下水位高、結構差、肥力低、果樹壽命短，必須將土壤改良後，才能使果樹生長良好。
***2***丘陵及坡地
蘋果比較適於在山地、坡地栽培。即使在南方，高海拔地區也能生產出優質蘋果。西北海拔1000米左右的地區，蘋果樹生長勢緩和，成花容易，高產質優，是我國紅色蘋果質量最優的栽培區。山麓地帶和低位山帶，坡度5°～15°，高度為200～500米的山地，交通方便，是蘋果樹發展的良好基地。但不能在山麓谷底建園，以免花期遭受霜害;中位山帶，坡度15°～25°，高度為500～1000米的山地，耕作困難，效果差，土壤改良的費用增大，南北坡日照差異逐漸增大，北坡較南坡冷，東坡和西坡的直射光逐漸減少;高位山帶，坡度25°以上，高度在1000米以上的山地，建園要選擇能滿足果樹生長髮育要求的特殊地段建園。否則，此帶土壤含石多，土層薄，交通運輸困難，一般適宜植林種草。因此，果園應建立在緩坡地，土層較厚地帶，要修築水土保持工程;在谷地和凹地的下部易積聚冷空氣，霜害嚴重，不宜定植蘋果樹。陽坡春季溫度升高快，果實成熟早，品質好，但水分不如陰坡，易遭霜害和日灼。陰坡溫度較低，冬季易受寒害，建園時應加以考慮。
丘陵雖也屬山地型別，但其地勢的起伏和幅度都比山地小，氣候垂直分佈及陰陽坡向的光照差異不如山地明顯。在丘陵建園栽種果樹比平地有利，一般丘陵地排水良好，空氣流通，光照充足，晝夜溫差大，能使果樹壽命長，結果早，產量高，品質好，色澤鮮豔，耐貯藏，所以，丘陵地是良好的蘋果園地。
由於不同的坡地方位和溝***谷***向，會引起太陽照射條件和輻射收支的巨大差異，造成不同的熱、水狀況，形成不同的小氣候特點和生態因子變化，從而對蘋果產生各種生態作用。
據對中國山地果樹的研究，其綜合效應規律一般表現為：南***陽***坡、背風坡或高山深、峽谷地的東西溝***谷***與北***陰***坡、迎風坡或南北溝谷向相比，太陽輻射強，日照好，氣溫和土溫高，溫度日較差大，降水少，溼度小，蒸發強，乾燥，植被較稀疏，表現幹***半***、暖，多呈旱生景觀;蘋果生態反應良好，一般規律表現為樹體健壯，營養生長健旺，花芽分化及成花結果良好，果面光潔、色澤豔麗，糖、酸、維生素C等含量高，香甜味濃，品質優良，病蟲害較少，凍害較輕，但日灼常加重。如小金、茂縣、金川、丹巴、巴塘、鄉城等縣品質優良蘋果園，都是在坡向向陽或溝***谷***向近東西，開闊度較好的河谷、洪***衝***積扇、坡積裙、階地和山麓等地形上。相反，北***陰***坡、迎風坡或南北溝***谷***向，蘋果所處生境與生態反應都較差。
***3***海拔高度
據調查指出，從大範圍實地生態反應上看，中國蘋果主栽品種元帥系、金冠的優質區，在西北高原主產區，多在海拔1000米以上的地帶;西南高地多在海拔1500～2900米，，特別是2000―2600米範圍內，尤以川滇橫斷山脈區果實色澤豔麗，品質優良。這是因為這些地帶具有相對的低緯度、高海拔，高山峽***深***谷的乾暖河谷或河斷陷盆地地貌的獨特組合，造就了日照良好、紫外線多的獨特生境。例如，優質區的四川小金、茂縣、鹽源和雲南的麗江等地，海拔高多在2000～2600米，日照百分率多在50%以上，元帥系果實果面及兩窪皆滿紅，色澤豔麗，金冠金黃光亮，陽面著色紅暈，多者佔果面1/3～1/2。金冠、紅星和紅冠等的果實質量，多次在全國鑑評中名列第一。而同緯度低海拔地區，如海拔400～600米左右，日照百分率在30%以下的四川盆地區，則多難於著色。元帥果面著色度不易達到30%，著色指數多近為0。金冠多為黃綠一綠黃色，更極少紅暈。