種植草果的技巧

　　草果屬姜科豆蔻屬藥食同源植物，為傳統的中藥材和著名的調味香料食材。那怎麼種植草果?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　

　　1.選地

　　選擇肥沃的山谷或溪旁，砍除過多的樹木，控制廕庇度在50%，清除雜草，翻地碎土。

　　2.繁殖

　　用種子繁殖和分株繁殖。種子繁殖選擇生長健壯、高產的母株，當果皮呈紫紅色、果實充分成熟時採收。採回的果實剝掉果皮，浸種10個小時左右，用粗砂搓擦，以擦去表面的膠質層，然後播種。苗圃選在林木稀疏、土壤肥沃、排水良好的山地。翻地做畦，施幹豬、牛糞和草皮泥作基肥，打碎耙平，做成苗床。條播， 行距15釐米，播深1.5～2釐米，播後覆土蓋草，澆水。

　　一般在9～10月或第2年2～3月播種。播種後30天左右出苗，40～50天出苗率達80%。12月至第2年2月，當氣溫降至15℃以下時，種子停止發芽，待3～4月氣溫回升到18℃以上時又陸續發芽出土。採回的種子不能即時播種的，需要用溼沙拌種貯藏。幼苗出土後，無廕庇的地方，需搭蔭棚遮陽，拔除雜草，追施草木灰，促使幼苗健壯。育苗每667平方米***1畝***可供8公頃地種植。也可從母株分取1年生的帶芽根狀莖進行分株繁殖。

　　3.定植

　　定植地選在林緣和溝邊有遮陽的潮溼、肥沃的土地。深翻20～27釐米，待風化一段時間後，即可按株距1.3～1.7米挖寬約13釐米、深7～10釐米的穴，將苗在穴中扶正，覆土壓實。多在春分前後進行分栽。

　　4.田間管理

　　除草：4～6月和採收果實後的10～12月進行除草，除草時防止踩踏根狀莖和地上莖。

　　培土：在開花前進行培土，使幼芽生長健壯。如發現根部裸露時，應培肥土，以利根部吸收營養。

　　排水灌溉：在開花季節，如果雨量過多，會造成爛花;反之，過於乾旱，花易乾枯， 造成減產。因此，若遇乾旱，有條件的應引水灌溉。如雨水過多，應做好排水工作，除淨雜草，降低溼度，以減少花蕾腐爛。在開花季節，如果在5～7月份能降一次雨，對結果和保果有利，產量也高。

　　修剪：草果葉片每年都要更新，枯死的老株應及時割除，以利新株生長。修剪時可適當採收一些過密枝、葉，用作精油生產。修剪採葉時間在10～11月份果實收穫後進行。

　　5.病蟲害防治

　　立枯病：發生嚴重時會造成成片幼苗倒苗死亡。可將病株拔除，周圍撒施石灰粉消毒殺菌;幼苗出土後，用1︰1︰120波爾多液預防，或用50%多菌靈1000倍液澆灌， 也可用65%代森鋅600倍液噴施防治。7～10天噴1次，連用2～3次。

　　葉斑病：病斑生於葉上，初期呈橢圓形、近圓形或不規則形。病斑邊緣有黃褐色暈圈，中央呈白色，直徑1～11毫米，後期病斑連成片。噴施春雷黴素400倍液使病菌菌絲無法生長;用金歌1500倍液、多菌靈800倍液、易保1000倍液噴施對病原菌菌絲生長抑制率達61%以上。

　　疫病：草果成株期至結果期發病，病株根狀莖部呈水浸樣腐爛，導致植株死亡。用易保1000倍液噴施，可使病菌菌絲無法生長;用百菌清600倍液、易保500倍液、春雷黴素400倍液噴施，對病原菌菌絲生長抑制率可達60%以上;哈茨木黴不同菌株，對草果疫病病原菌有很好的抑制力。

　　蟲害：主要為鑽心蟲，以幼蟲鑽入莖內為害，嚴重時造成枯苗。發現鑽心苗應及時割除，並噴施50%殺螟鬆乳油800～1000倍液防治。

　　6.採收加工

　　草果種植2年開花結果，6～7年後產量較高。花期4～6月份，果期廣東8～9 月份，雲南11～12月份。當果實變為紅褐色未開裂時採收，晒乾或微火烘乾，或將果實放在沸水中燙2～3分鐘後放在乾燥通風處儲存。品質以個大、飽滿、色棕紅、氣味濃者為佳。

　　草果的栽培技術

　　選地整地

　　宜選擇山谷坡地、溪邊或疏林下，土壤富含腐殖質、質地疏鬆的砂壤土，貧瘠土和重黏土不宜栽種。在選好的林地上，要清理雜草和灌木，過密的喬木也應疏伐，調節鬱閉度為50% - 60%，翻土深20 - 27釐米。起畦寬1.2- 1.5米、高20釐米，畦內按株行距挖穴，穴的規格為40釐米×40釐米×30釐米，穴內施堆肥、廄肥和火燒土等作基肥，與表土拌勻後待植。

　　繁殖方法

　　用種子和分株繁殖。

　　種子繁殖

　　1.選種 選擇果粒大、種子飽滿、無病蟲害的高產植株作採種植株。

　　2.採種及種子處理當果皮紫紅色，種子呈銀灰色，嚼之有甜味的果實時採摘，然後選出飽滿、充分成熟、無病蟲害的果實作種，宜隨採隨播。播種前先將果皮剝掉，洗淨果肉，用清水浸種10 - 12小時，後用粗沙與種子置於竹箕充分搓擦，以擦掉假種皮為度。或將種子用30%的草木灰拌和，用手將種子搓散，除去表面膠質層，然後播種或晾乾儲存至翌年春季播種。

　　3.播種期 隨採隨播，春秋均可，以秋播較好。春播要在氣溫回升到18℃以上時進行，秋播月平均氣溫在18- 20℃以上，1個月時間，種子大量發芽出土，播後40 - 50天發芽率可達80%以上，12月至翌年2月發芽率可達90%以上。

　　4.播種方法 播種時在畦上以行距15 - 20釐米開溝，按株距約6釐米放種，播種深度1.5-2釐米，播後覆土並蓋草淋水。育苗半年後即可定植。

　　分株繁殖

　　在春季新芽開始萌發、尚未出土前，從母株叢中選取一年生健壯的分株，剪去下部葉片，留上部葉片2-3片，以減少水分蒸發。將帶芽根莖挖起，截長7 - 10釐米，截斷後栽植。按株行距1.3米×1.7米開穴，植穴規格為50釐米×50釐米×40釐米，每穴栽1叢，覆土壓實，淋足定根水。

　　田間管理

　　1.遮蔭出苗後立即揭草，若鬱閉度不夠可搭設簡易蔭棚遮蔭。

　　2.中耕除草 種植後每年4-6月間，中耕除草各1次，在攝後1次除草時，割除結果後枯死的老株、病株。

　　3.追肥有條件的產區每年追肥多次。早春用幹細的雞糞拌以草木灰，撒在植株周圍，夏季剛開花時，將草木灰在清晨露水未乾前撒在葉面上作根外追肥，冬初收果後用廄肥、火燒土壅在根部。亦可結合中耕除草，開環狀溝施追肥。

　　4.培土草果定植後至開花前，要進行培土，使幼芽生長健壯，開花以後，不宜培土，以免捂傷花蕾，造成腐爛不結果。每次除草時，如發現露出面的鬚根，可在鬚根處培少量的腐殖土，以利根部吸收養分。

　　5.排灌當根部現出球形花苞時遇上天旱，應及時灌溉;雨水太多時應注意排水，以免傷及花蕾，同時要將花蕾周圍的雜物除去，使其通風透光，以免落花和爛果。

　　6.調整鬱閉度 草果在整個生長髮育階段，需要一定廕庇，當樹木生長造成林內透光度不夠時，應適當疏伐或修枝，使鬱閉度控制在50% - 60%，以利新株生長。