火龍果的皮怎麼做菜

　　每次吃火龍果，皮都是直接扔掉的;其實火龍果皮的也很有營養，廢棄很可惜火龍果的果皮部分含有非常珍貴的營養物質，花青素。它是一種抗氧化劑，是胡蘿蔔素的10倍，且在人身體記憶體活75小時。它不但可以降低血壓、美顏肌膚而且還能改善視力和抗輻射作用。來跟小編一起學習吧!

　　火龍果的皮做菜的方法具體如下：

　　火龍果皮果醬的做法：

　　食材：火龍果皮，檸檬，白糖

　　做法：

　　1. 火龍果洗淨，用削皮刀將最外面皮輕輕的削去;

　　2. 將火龍果對半切開，用勺子挖去果肉;

　　3. 再將剩下來的果皮切成小丁;

　　4. 放到奶鍋里加糖淹十分鐘;

　　5. 放到爐子上小火慢慢熬，不停的攪拌，熬成醬狀即可。

　　火龍果皮筍丁包的做法：

　　食材：

　　火龍果皮，自發麵粉，豬肉，小蔥，大筍，杏鮑菇，蝦仁，油，鹽，醬油，五香粉

　　做法：

　　1. 將火龍果皮外面一層刮掉並洗淨放在料理機中打汁備用;

　　2. 用火龍果汁和麵，放在溫暖處發酵至兩倍大;

　　3. 將買來的大筍去除外皮洗淨切成薄片;

　　4. 將筍片入鍋中煮沸，去除草酸，撈出過涼瀝乾水分備用;

　　5. 將肉和蝦仁切丁備用，小蔥切成碎末加入調味料;

　　6. 將筍和杏鮑菇切成小丁放入餡料中一起攪拌均勻;

　　7. 調好的筍丁餡料;

　　8. 發好的粉色麵糰揉勻至光滑;

　　9. 將麵糰分成若干小劑子並擀成麵皮;

　　10. 將餡料包入麵皮中;

　　11. 放在溫暖處發酵三十分鐘左右，上蒸鍋大火蒸上氣之後改小火繼續蒸二十分鐘即可;

　　12. 蒸好的筍丁包，不知道為什麼變成了麥黃色的。

　　火龍果皮燕窩牛奶飲的做法：

　　食材：涼開水，鮮燉燕窩，奶油，糖，牛奶，火龍果皮

　　做法：

　　1. 火龍果留下紅色果皮，輕輕颳去最外面帶點青色的;

　　2.往豆漿機裡依次加入火龍果皮;

　　3. 加入鮮燉燕窩，涼開水，牛奶，糖;

　　4. 所有材料加至最低水位線;

　　5. 開啟豆漿機"果蔬汁"功能，咔嚓咔嚓;

　　6. 一杯靚膚的飲品馬上有。

　　小貼士

　　火龍果皮的果膠還可以清理腸道，促進腸道垃圾的排出，使腸道更健康。

　　涼拌火龍果皮的做法：

　　食材：火龍果，柿子椒，鹽，雞精，香油

　　做法：

　　1. 2個火龍果洗淨;

　　2. 先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮;

　　3. 火龍果一切4半，取出果肉;

　　4. 把皮豎著切成細絲;

　　5. 青柿子椒切成細絲，與火龍果一同收入碗裡;

　　6. 放適量的鹽;

　　7. 放少許的雞精;

　　8. 放適量的香油，拌勻即可開動。

　　玫瑰花饅頭火龍果的做法：

　　食材：紅心火龍果汁，中筋麵粉，酵母，砂糖

　　做法：

　　1. 準備紅心火龍果，火龍果榨汁，並過濾一下，待用;

　　2. 將所有材料混合攪拌，揉好放在容器裡，並蓋上保鮮膜讓其發酵，所需時間視溫度狀況不同，等麵糰發到原先兩倍大的時候即可;

　　3. 把麵糰擀長條，切成一個個小劑子，類似餃子皮，七個小劑子為一組;

　　4. 擀麵皮，餃子皮大小即可，七張如圖疊一起，用筷子在中間按一下;然後從最上面一張開始往裡卷，直到把七張皮都裹起來，不要太緊也不要太鬆，捲成一個小筒子;

　　5. 卷小筒子的時候不要太緊也不要太鬆;

　　6. 從之前的筷子印記那裡一刀切兩半;

　　7. 稍加整理就是兩朵玫瑰花啦，上鍋蒸後火龍果就變色啦;

　　8. 大火燒開後轉中小火蒸十五分鐘，關火再燜兩三分鐘就好了。

　　小貼士

　　紅心火龍果攪拌後記得過濾一下，把黑色的籽過濾掉，不然不好看哦

　　香芒火龍果酸奶杯的做法：

　　食材：大芒果，紅心火龍果，酸奶

　　做法：

　　1. 取出提前冷藏過的芒果、火龍果和酸奶。芒果去皮，取出果肉，留幾粒到最後裝飾用，其餘的果肉倒入碗中用勺子搗成半泥狀態，即一半果泥一半小果粒，這樣的口感比全搗成泥要好哦;

　　2. 火龍果也用同樣的方法，取果肉，留兩粒，另外的搗成半果泥狀態;

　　3. 準備好兩個玻璃杯，用勺子各舀一些果肉鋪底層;

　　4. 再各舀入一層酸奶;

　　5. 再各舀入一層果肉，底層是芒果的這次放火龍果，底層是火龍果的這次放芒果;

　　6. 再各舀入一層酸奶，至杯子八九分滿;

　　7. 將一開始留用的大果粒分別嵌於最上層，再加薄荷葉做裝飾即可。