秋天吃什麼粥養生好

　　每天的早上和晚上是喝粥的最好時間段，配上一些包子饅頭之類的主食就更完美了。那麼你們知道秋季養生粥有哪些嗎?養生粥的做法是怎樣的嗎?接下來小編和你一起了解秋季養生粥的做法吧。

　　秋季養生粥

　　1、核桃粥

　　取核桃肉15克，粳米100克。

　　將粳米洗淨，與核桃肉一同放入鍋內，加白糖適量、加水適量，置武火上燒沸，轉用文火熬煮至熟即可。

　　功效：此方具有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便之功效。適用於腰膝痠軟、小便頻數、大便燥結等症。

　　2、胡蘿蔔粥

　　胡蘿蔔，素油，米。

　　取新鮮胡蘿蔔切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。

　　功效：能健胃、補脾，助消化。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於面板乾燥、口脣乾裂者食用。

　　3、蘋果粥

　　蘋果500克，西米、白糖各100克。

　　加水適量，共煮成粥。

　　功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用於氣力不足、反胃、消化不良、大便乾結、高血壓等病症。

　　4、紅棗糯米粥

　　山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米。

　　材料同煮，放入適量白糖。

　　功效：有健脾胃、益氣血、利溼止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振等。

　　5、鮮藕粥

　　粳米250克，鮮藕100克。

　　加水適量，共煮成粥。

　　功效：具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。適用於口渴口臭、咳痰咯血等。

　　6、赤小豆粥

　　赤小豆50克、米100克、白糖少許。

　　赤小豆和米同放鍋中，大火煮開，改用文火熬煮，食用時，放入白糖即可。

　　功效：有清熱利尿、止渴之功效。 可適用於糖尿病及血虛患者。

　　7、銀耳粥

　　幹銀耳10克，粳米250克。

　　將銀耳水發洗淨，撕碎與米同煮為粥食用。

　　功效：具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。

　　8、百合杏仁粥

　　鮮百合、杏仁與粳米。

　　材料共煮，加白糖適量，溫服。

　　功效：能潤肺止咳、清心安神，用於病後虛熱、乾咳勞咳。

　　9、蓮子粥

　　將蓮子發漲後在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用。

　　功效：具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功適用於脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

　　10、麥門冬粥

　　取麥門冬1 5～30克，粳米100~200克。冰糖適量。

　　先將麥門冬用水煎，去渣留汁，再將粳米放入汁中。煮成粥，加適量冰糖即可。

　　功效：養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。適用於乾咳燥咳、勞嗽咯血、口乾、口渴，及心煩失眠、身熱夜甚等。

　　11、枸杞粥

　　枸杞30克，粳米100克。

　　加水適量，同煮成粥。

　　功效：具有滋補肝腎、明目補虛等作用。適用於中老年人視物模糊、腰痠腿軟等病症。

　　12、黑芝麻粥

　　黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量。

　　加水適量，同煮成粥。

　　功效：具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。適用於癱瘓、大便燥結、病後虛羸、記憶力衰退等症。

　　多吃3種滋補食物

　　1、紅米

　　紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。

　　內含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。

　　所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

　　2、紅蘿蔔

　　紅蘿蔔對於女性來說，有以下三大作用：

　　《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。

　　紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便祕和青春痘都有很好的治療作用。

　　3、菌類

　　食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。

　　食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的秋天吃什麼粥養生，你們都學會了吧。對於正處於秋季需要補身體的我們的人來說，那真是極好的。上面說的秋季養生粥以及養生粥的做法，一定都心動了吧。那就趕快自己動手去試試做一做吧。