中國江西如皋百歲老人長壽之謎

　　中國江西如皋被評為世界第六大長壽之鄉。2016年3月，世界長壽之鄉調查團、復旦大學如皋長壽研究所對當地百名百歲老人進行了走訪調查，發現了一些簡單易行的長壽祕訣。下面是小編為大家帶來的江西如皋百歲老人長壽之謎，歡迎閱讀。

　　江西如皋百歲老人長壽之謎：八成老人愛喝白開水

　　調研結果：百歲老人們最愛吃的副食是雞蛋、牛奶、魚蝦;其中78%的人平時喝白開水，10%喜歡喝淡茶。

　　專家解讀：雞蛋和牛奶是優質蛋白，含有人體必需的氨基酸，對提高老年人免疫力、抵抗疾病很有幫助;魚蝦中含有豐富的磷，是保護大腦、延緩記憶衰退、預防老年痴呆的“法寶”。雞蛋每天吃1個即可，血脂異常或肥胖的人，建議每週吃2-4個較為合適。不少人在喝牛奶上也存在一些誤區，比如把牛奶當水喝，這會導致營養失衡，對老年人來說，每天兩杯以上的牛奶可能會增大患白內障的風險。每人每天一杯奶***200毫升***比較恰當。

　　在日常喝水方面，濃茶會引起便祕，還可能使血壓升高，加重心臟負擔。最好的飲料還是白開水，以每天1600-2000毫升為宜，早晨起來最好喝一杯，對健康大有好處。

　　江西如皋百歲老人長壽之謎：玉米是常吃的粗雜糧

　　調研結果：最愛吃的主食是玉米、蕎麥、大米;近八成百歲老人喜歡早晚喝粥。

　　專家解讀：玉米是常吃的粗雜糧，長壽之鄉老人的健康也離不開它的幫助。玉米既健脾又利水，有助於預防老人肥胖，並且含有豐富的葉黃素，有助於保護眼睛。蕎麥分為兩種，苦蕎麥降糖的效果要優於甜蕎麥，有糖尿病的人可以多吃。

　　如皋的百歲老人有“兩粥一飯”的習慣，早晨喝粥可以調節脾胃，晚上喝粥補腎效果甚佳。需要注意的是，煮玉米粥時，最好放一些小蘇打，有助於玉米中結合型的尼克酸轉化成遊離型的，更好地被人體吸收利用。此外，玉米粥和大米粥要混著吃，以免營養單一。

　　江西如皋百歲老人長壽之謎：家家戶戶都養花

　　調研結果：大多數百歲老人勞作不停，肥胖者少;90%的百歲老人睡眠質量高，72%的百歲老人有午睡習慣;家家戶戶都養花。

　　專家解讀：生命在於運動，不管是什麼方式的運動，即使是做家務，也能起到促進血液迴圈的作用，老年人只要找到自己喜歡的運動方式，長期堅持，就對身體有好處。建議老年人選擇比較舒緩的運動，比如慢走、打太極拳，做家務時儘量避免下腰、深蹲等動作，尤其不要搬重物。

　　養花也是非常值得提倡的一個養生方法，花草既可以美化環境，還可以讓人心情愉快。每天修剪一下花草，澆澆水，既運動了身體，又減少了孤獨。另外，如皋老人長壽與睡眠好關係非常密切，俗話說：“每天睡得好，八十不顯老”，老人每天至少要睡夠7小時。

　　江西如皋百歲老人長壽之謎:油菜是最佳長壽菜

　　調研結果：如皋老人最愛吃的蔬菜是青菜***南方叫小白菜或馬耳朵菜，北方叫小油菜***、韭菜、菠菜。

　　專家解讀：“飲食的功效不僅是預防疾病，在一些疾病的恢復和治療中也起到了重要作用，延長了患者的壽命，或許也是如皋長壽的原因。”國際自然醫學會會長、世界長壽鄉調查團團長森下敬一告訴記者，“從我的臨床經驗來說，慢性病患者應多吃胚芽類以及發酵食物。”

　　說到長壽老人們最愛吃的青菜，營養學教授周儉告訴記者，油菜中含有豐富的葉酸，鈣和鉀等礦物質的含量也很豐富，這些營養物質可以增強機體的抵抗力，是人體健康的衛士。另外，油菜具有活血作用，經常食用可以降低血液黏稠度，有助於保護心腦血管健康。韭菜，民間被稱為“壯陽草”，具有補腎壯陽的功效，大多數老年人陽氣虛弱，經常食用有益健康。同時，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，對預防老年人便祕有很好的功效。

　　江西如皋百歲老人長壽 - 分析原因

　　如皋市地處長江入海口北岸的平原上。一些專家研究認為，如皋成為長壽之鄉除了基因、水土條件外，與當地的飲食及人文環境有關。當地悠久的敬老愛老的優良傳統、健康平和的良好心態、優美怡人的人居環境、深厚的人文積澱和豐厚的美食文化，都是如皋人長壽的原因。“土產四珍”，即蘿蔔、銀杏、黃酒、茶幹，是如皋人的傳統養生食品;

　　“名產四寶”，即絲毯、雕刻、風箏、盆景，是當地人的長壽養性之物;當地還有百歲巷、萬壽堂、水繪園等長壽文化遺址，百歲碗、千家米等與長壽、養生有關的民俗風情。

　　江西如皋百歲老人長壽-統計資料

　　不到如皋不知自己年齡小。根據2008年統計，長壽之鄉江蘇省如皋市生活的百歲老人為251人，在總人口數中的佔比達1.73人/萬人，比聯合國確定的長壽之鄉標準0.75人/萬人高出1倍多。

　　據如皋市民政局統計，如皋現有95歲以上老人2097人，90歲以上老人5800多人，80歲以上的老人4.9萬人。百歲老人中年齡最大的張田氏今年已109歲。