槐米的食用方法

　　槐米廣義是為豆科植物槐的乾燥花蕾及花。那麼，對於槐米，大家知道它有哪些食用方法嗎?下面小編就和大家分享，希望對大家有幫助!

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　　1.槐花酒槐花100克，白酒750毫升，白糖適量。摘取即將開放的槐花蕾，裝人紗布中，與白酒同裝人容器內，加人適量白糖，密封，2個月後即可飲用。每次飲用30～5O毫升，每日 1次。此酒甘醇清香，具有降低血壓，預防中風，健胃消食，消除疲勞的功效，適用於老年人心血管疾患及脾虛納呆，體倦欲寐，形體肥胖等病症。

　　2.槐花飲陳槐花 10克，粳米 30克，紅糖適量。先煮米取米湯，將槐花研面調人米湯中，加紅糖適量調服。此飲清香甘甜適口，具有涼血止血，清肝降火的功效，適用於風熱內擾引起的大便便血，目赤，痔血等病症。

　　3.菊槐茶菊花、槐花、綠茶各3克。菊花、槐花洗淨，瀝乾水，與茶葉同放入杯中，用開水沏泡片刻，然後飲用。此茶清香芬芳，具有清肝疏風，降火明目，止渴除煩的功效，對於輔助治療高血壓有一定效果，還適用於目赤，眼目昏花，消渴，煩熱等病症。

　　槐米的功效與作用：

　　1、槐米能降低血壓，預防中風：槐花所含的芸香甙***蘆丁***是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風;

　　2、槐米能涼血止血：槐花主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。

　　3、槐米有抗炎作用：大鼠ip本品所含的蘆丁,對植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑制作用。

　　槐米的藥材鑑定：

　　性狀鑑別

　　1、槐花多皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鍾狀，黃綠色，先端5淺裂;花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形;雄蕊10，其中9個基部聯合，花絲細長;雌蕊圓柱形，彎曲。以個大、緊縮、色黃綠、無梗葉者為佳。

　　2、槐米呈卵形或橢圓形，長2-6mm，直徑2-3mm。花萼下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，氣微，味微苦澀。

　　顯微鑑別

　　粉末特徵：黃綠色。