黃柏功效與作用及食用方法
黃柏為芸香科植物黃檗或黃皮樹的樹皮，清熱燥溼，瀉火除蒸，解毒療瘡功效，至於功效及食用的方法有哪些呢?下面小編就和大家分享，希望對大家有幫助!
黃柏的作用：
抗菌。
有廣譜的抗菌作用，對各型痢疾桿菌的抑制作用尤強。在黃連解毒湯中黃連、黃柏的抗菌活性有協同作用。本品對結核桿菌、鉤端螺旋體有較強的抑制和殺滅作用。本品對多種真菌、滴蟲有顯著的抑制作用。本品有抗流感病毒的作用，對乙肝表面抗原有明顯的選擇性抑制作用。其機制與其對細菌呼吸和RNA合成的強烈抑制有關，還能明顯減少金葡菌毒素的生成並促進白細胞對細菌的吞噬。
降壓。
本品有顯著的降壓效果。其所含的多種生物鹼如小檗鹼、黃柏鹼、巴馬亭、藥根鹼、木蘭花鹼均有降壓作用。其降壓機制與阻斷神經節、抑制血管中樞、抗交感神經介質有關。
對消化系統的影響。
本品對實驗性潰瘍有顯著的保護作用。其抗潰瘍活性比小檗鹼為強。黃柏、小檗鹼、黃柏酮能興奮腸平滑肌，促進腸管收縮;黃柏內酯能使腸管弛緩。本品對胰蛋白酶活性有顯著的抑制功效，此作用與小檗鹼無關。
利膽。
本品有利膽作用，能促進膽汁和胰液分泌，促進膽紅素排出。
鎮咳作用。
黃柏果實的揮發具有鎮咳作用，其鎮咳成分主要為香葉烯。並從揮發油中分得小檗鹼和5，5'—二甲基糠醛醚。
瀉火除蒸。
用於治療溼熱瀉痢、黃疸，黃檗易去除大腸溼熱以治瀉痢;還可治癒骨蒸勞熱，盜汗，遺精症狀，黃檗主入腎經可以退骨蒸，用來治療陰虛火旺，潮熱盜汗、腰痠遺精等症，如黃柏與知母、地黃、山藥等配伍的知柏地黃丸***《醫宗金鑑》***。
解毒療瘡。
黃柏內外用均可以用來治療瘡瘍腫毒、溼疹瘙癢。
抗滴蟲作用。
黃柏煎劑，10%濃度與滴蟲液1：1混和培養，對陰道毛滴蟲有抑制作用。
抗肝炎作用。
黃柏煎劑6.25-100%體外試驗，對乙型肝炎抗原有抑制作用。黃柏鹼對慢性肝炎有一定作用。
對免疫功能的影響。
黃柏煎劑，100%濃度，0.3ml/只灌胃，連續7天，能增加小鼠脾空斑形成細胞數。
抗潰瘍作用。
黃柏提取物***去小檗鹼***100mg/kg 皮下注射，100、1000mg/kg 灌胃或皮內注射，對乙醇、阿斯匹林或幽門結紮誘發的大鼠胃潰瘍有抑制作用。
其他作用。
黃柏鹼對中樞神經有抑制功效;有輕度的箭毒樣作用，能抑制由乙醯膽鹼引起的肌肉收縮反應。本品尚有殺傷精子、殺滅孑孓等作用。
藥用價值很高。
藥用歷史悠久，應用廣泛。國內外醫藥界普遍認為黃柏是清熱燥溼藥材中的上品。我國千餘家藥廠用黃柏生產了幾千種新藥、特藥、中成藥和獸藥，其中牛黃上清丸、牛黃上
【臨床應用】
治療急慢性腸炎、菌痢。
治療結核病，包括肺結核、淋巴結結核、腎結核。
治療急慢性尿路感染和腎盂腎炎。
治療眼、耳、鼻、咽喉、面板之化膿性感染。
治療炎、宮頸炎、前列腺炎、骨髓炎、面板溼疹、口腔潰瘍等感染性、免疫性炎症。
用於溼熱瀉痢、溼熱黃疸，以及小便淋瀝澀痛、赤白帶下，陰部腫痛、足膝腫痛、萎軟無力等症。
用於熱毒瘡瘍，溼疹等症。
用於陰虛發熱，或夢遺滑精等症。黃柏除清實熱外，尚能清虛熱以療潮熱骨蒸，瀉腎火以療夢遺滑精，常合知母、地黃等同用。
黃柏的功效：
【性味】苦，寒。
《本經》："味苦，寒。"
《別錄》："無毒。"
《藥性論》："平。"
《珍珠囊》："苦辛。"
【歸經】 入腎、膀胱經。
《湯液本草》："足大陽經引經藥，足少陰經之劑。"
《醫學入門》："足少陰、手厥陰本藥，足大陽引經藥。"
《本草經解》："入足少陰腎經、手少陰心經。"
【功能主治】 清熱。燥溼，瀉火，解毒。治熱痢，洩瀉，消渴，黃疸，痿躄，夢遺，淋濁，痔瘡，便血，亦白帶下，骨蒸勞熱，目赤腫痛，口舌生瘡，瘡瘍腫毒。
清熱燥溼：
①用於溼熱帶下，症見帶下色黃黏濁或為膿樣，或為黃水，陰癢，灼熱，尿短赤，常與芡實、金櫻子、苦蔘、車前子等配用。
②用於溼熱淋證，症見小便頻數短澀，滴瀝刺痛，小腹拘急或腰腹痛等，常與車前子、滑石、瞿麥、萹蓄同用。
③用於溼熱腳氣，症見腳膝浮腫，常與蒼朮、牛膝同用，即三妙散。
④用於溼熱下痢，症見腹痛下痢膿血，裡急後重等，常與白頭翁、黃連同用。
瀉火解毒：用於溼毒腫瘍、溼疹、口瘡疔腫、燙傷等，隨證配用，內服外敷皆可。
退虛熱，制相火。用於陰虛發熱、骨蒸盜汗及相火亢盛的遺精證，多配知母同用。
《本經》："主五臟腸胃中結熱，黃疸，腸痔;止洩痢，女子漏下赤白，陰傷蝕瘡。"
《別錄》："療驚氣在皮間，肌膚熱赤起，目熱赤痛，口瘡。"
《藥性論》："主男子陰痿。治下血如雞鴨肝片;及男子莖上瘡，屑末敷之。"
《本草拾遺》："主熱瘡皰起，蟲瘡，痢，下血，殺蛀蟲;煎服，主消渴。"
《日華子本草》："安心除勞，治骨蒸，洗肝，明目，多淚，口乾，心熱，殺疳蟲，治蛔心痛，疥癬，蜜炙治鼻洪，腸風，瀉血，後分急熱腫痛。"
《珍珠囊》："治腎水。膀胱不足，諸痿厥，腰膝無力。"
《醫學啟源》："《主治祕訣》雲，瀉膀胱龍火，利結小便，下焦溼腫，痢疾先見血，臍中痛，補腎水不足。"
《用藥心法》："治瘡痛不可忍者。"
《蘭室祕藏》："瀉衝脈之邪。治夏月氣上衝咽不得息而喘息有音不得臥。"
《綱目》："敷小兒頭瘡。"
《現代實用中藥》："打撲挫筋等，磨粉調如泥狀塗貼。"
黃柏的食用方法：
梔子柏皮湯
《傷寒論》：黃柏、梔子、甘草。治傷寒身黃髮熱。
易黃散
《傅青主女科》：黃柏、山藥、車前子、芡實、白果。治下焦溼熱，白濁帶下。
滋腎丸
《蘭室祕藏》：黃柏、知母、肉桂。治下焦邪熱，口不渴而小便祕。
三妙散
《醫學正宗》：黃柏9g、蒼朮9g、牛膝9g，研末內服，或入湯劑配合其它藥。
大補陰丸
《丹溪心法》：黃柏12g、知母12g、熟地18g、龜板18g，水煎服***如能加用豬脊髓更好***。
黃柏綠豆湯
原料：黃柏10克,綠豆250克,白糖少許。
做法：黃柏煎水去渣,加入綠豆煮湯至爛熟,放入白糖,涼服,隨意服用。
功能:清利溼熱,瀉火解毒。
三黃咖啡
原料：黃連10克,黃柏12克,黃芩15克,咖啡100克,白糖適量。
做法：將前三味水煎,去渣取汁,兌入咖啡,加糖,每次服20毫升, 1日4次。
功能：清熱解毒。
丹蔘黃柏酒
原料：丹蔘30克,黃柏10克,白酒0.5公斤。
做法：丹蔘泡入白酒中, 7日後服用,每日20-30毫升,每日2-3次。
功能：清熱涼血活血。