地黃的功效與作用及注意事項

　　地黃是一種常見的中藥材，其可以作為中草藥湯裡面的其中一員，地黃有分生地和熟地，除此外，鮮地黃也是地黃的其中一份子。那麼，下面我們一起了解下地黃的功效與作用吧。

　　地黃的功效與作用

　　1、美容功效

　　明朝時期著名的醫生李時珍對地黃就有這樣的評價：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”雖然說有點誇張，但也足以說明古人早就發現了地黃的美容功效。

　　2、清熱解毒

　　地黃是一種中草藥才，清熱解毒是其主要的作用之一。對於傷寒溫熱不能出汗的病人，在與其他中藥一起用的時候，能起到清除體內熱毒的功效。

　　3、養陰生津

　　對於因體內熱量過多，導致口渴的病人，運用生地能起到滋陰、消渴之功效。

　　4、潤腸通便

　　有些人因大腸乾燥，導致大便不暢，治療時，加用生地，能增加腸道內的潤滑作用，使大便順利解下。

　　5、調經止痛

　　對於痛經，月經不調的女性，生地配合其他中藥，能幫助月經不調、經常痛經的女性減輕病痛。

　　6、止血

　　對於產婦產後小便出血、外傷流血不止等出血，能起到止血，存進傷口癒合的效果。

　　此外生地還能治療乾咳、肺熱咳嗽等疾病。現在很多中成藥中，都加有生地的成分。

　　禁忌人群：由於地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食;寒性體質的人也儘量不要食用;對於陰虛腸躁便祕不可食用，否則會引起增水行舟的作用。

　　搭配禁忌：地黃忌與蘿蔔，蔥白，薤白，韭白一同食用;地黃忌用銅鐵器皿煎服。

　　食用禁忌：

　　不可長期服用。儘管生地黃生地黃具有清熱涼血、養陰生津的功效，但長期服用生地黃會上火，從而導致敗血，因此不可長期服用。

　　不可泡水當茶飲用。有人採用生地泡水當茶飲用，這種做法也不可取，以防出現不舒服的症狀表現。

　　安眠補養湯

　　主料：烏骨雞500克，鴨肉500克，

　　輔料：雞血藤20克，仙鶴草20克，夜交藤20克，狗脊12克，菟絲子12克，桑寄生12克，女貞子12克，白朮8克，合歡皮8克，生地黃8克，熟地黃8克，人蔘5克，續斷8克，旱蓮草12克，

　　調料：姜10克，大蔥10克，料酒10克，味精2克，鹽4克

　　步驟：

　　1、十四味中藥洗淨，加水煎成汁，濾淨雜質。

　　2、將雞、鴨肉用開水燙一下，斬成大小一致的條塊。

　　3、鍋內加高湯，加雞和鴨肉燒沸後，加姜塊、蔥結和藥汁，改用小火燒約2小時，揀去姜、蔥，以味精和食鹽調味即可。

　　熟地豬蹄煲

　　原料：豬蹄500克，油菜100克，蔥段、薑片各10克，藥包1個***內裝熟地20克，酸棗仁10克***，料酒10克，精鹽3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清湯1000克，芝麻油5克。

　　做法：

　　1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治淨，從中間順骨縫劈開，再從關節處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出;

　　2、沙鍋內放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、薑片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用;

　　3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。