木瓜的營養價值與主要價值

　　木瓜是一種常見的水果，它在生活中的用處很廣，對面木瓜我們的理解很侷限。那麼木瓜的營養價值有哪些?下面小編就來告訴你木瓜的營養價值，歡迎閱讀。

　　木瓜的主要價值

　　1.經濟

　　藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後，可製成風味獨特的產品。

　　2.保健

　　保健功能明顯，以木瓜為原料，現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老製劑、木瓜複合抗氧化精華素***保健食品***、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空乾製木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等型別的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生產。木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或新增劑。美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜複合抗氧化精華素等，這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎，前景廣闊。

　　3.食用

　　木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

　　4.觀賞

　　木瓜還由於樹姿優美，花簇集中，花量大，花色美，常被作為觀賞樹種，還可做嫁接海棠的砧木，或作為盆景在庭院或園林中栽培，具有城市綠化和園林造景功能。

　　木瓜的營養價值

　　1、預防感冒

　　木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。其中，維生素C能夠預防感冒。

　　2、健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功效。

　　3、提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

　　4、減肥

　　其實在日常生活中多吃些木瓜還可以起到很好的減肥功效，這是由於在木瓜中含有大量的木瓜酵素。尤其是青木瓜，其中所含有的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，而這些木瓜酵素就是為什麼木瓜能夠減肥的原因了。在研究中發現，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，同時還可以有效的進行分解脂肪，通過脂肪的分解可去除贅肉，縮小肥大細胞。

　　5、美容

　　木瓜中所含有的木瓜酶不僅僅具有很好的豐胸效果，同時還能起到同樣功效的美容作用，經過研究發現，在平時多吃木瓜可幫助潤滑肌膚。而且在木瓜中還含有大量的維生素C，其含量比蘋果還要高出48倍。再加上木瓜酶助消化能力，適量的食用木瓜便能夠儘快排出體內毒素，由內到外清爽肌膚。

　　6、通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病的、功效，可幫助通乳及治療淋巴性白血病。

　　7、抗痙攣

　　木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　8、抗疫殺蟲

　　番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

　　結語：通過以上文章的介紹我們是不是對木瓜的相關知識有了一些瞭解了呢，原來木瓜竟有這些好處，大家在平時食用時都注意到了嗎，以上有關木瓜的相關知識點的介紹希望能對大家有所幫助。