小金桔的功效與作用

　　你知道多少?這幾乎是每家的必備水果，大家喜歡它小巧的身體，甜美的口感，富有活力的顏色，那麼，它還蘊含著一些怎樣的奧祕呢?下面就由小編為大家介紹下小金桔的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　小金桔的功效和作用

　　理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

　　金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

　　金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進面板光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

　　小金桔的做法大全

　　做法一

　　鹹金桔水

　　醃製前：先把金錢橘洗乾淨，晾乾，***在有太陽的情況下晒久點，皮有點皺為好，因為水份少點，比較不容易壞、更能把殘留的農藥殺死。***罐子洗乾淨，要晾乾;

　　把幹身的金錢橘放進罐子，***但不能讓蓋壓住金錢橘，因為皮裂開容易發黴***，再倒進食鹽，封蓋，搖晃幾下，***如果不能保證罐子密封，可以用保鮮紙包住***。把封好的罐子放在乾爽處，也不能晒太洋。約莫1個月左右就可以食用。，鹹金橘功效很好，尤其針對嗓子發炎等，更能解暑，生津止咳。

　　注意事項：

　　挑選表面完整的金錢橘;

　　金錢橘和罐子都必須乾爽，不能有半滴水，否則會發黴;

　　醃製時間不到一個月，不能開啟，空氣進去也會發黴;

　　醃製成功的鹹金橘呈更深成色。

　　做法二